返回信息流当你将这个问题抛给我时，16岁之前，我给你的答案应该都是“青椒牛肉丝”，而如今无论对于我还是对于其他人，它似乎成了一个不亚于哥德巴赫猜想的世界级难题。我们常见的一个现象是：早上不知道吃啥，吃完早饭后会考虑中午吃啥，而中午吃啥似乎都会觉得不太好吃，没啥胃口。纵然是现在食物种类已经非常繁多，而我们生活在一个民以食为天的国家，加工方法又是各种各样，然而你就是不知道，待会吃啥？自己到底喜欢吃啥？
沿着时间轨迹思考，为何16岁之前我能明确的给出吃啥，而越长大却越回答不了这个简单的问题了呢？原来上大学之前，我都是在镇子上长大，彼时的物流没有现在这样发达，而我们那个地区养牛的农户少，一般都是过年期间会集中屠宰一次牛，还要留一部分自己家里享用。拿到市场上卖的数量就更少了，因而价格也并不便宜。因此每当放寒假时，街上才会有卖牛肉的养殖户出现，那时母亲会购买个10斤左右，放在冰箱里储存。每次买完牛肉后，我就看着母亲将牛肉切碎成丝，通红的牛肉已经让我放佛闻到了它的味道。然后切好青椒、大葱，将油入热锅，加入佐料后开始翻炒，每次炒牛肉时我都会在厨房守着，不停的问好了没有好了没有，然后妈妈会说来尝尝咸淡，这时我就迫不及待的往嘴里塞一大口，边嚼边口吃不清的说，好了好了，可以吃了。然后母亲看着我吃，放佛比她自己吃的还香。中午吃饭时，也是会将牛肉汤汁泡上饭，一口气吃个两碗，才心满意足的放下碗筷。现如今，物流体系已经非常发达，牛肉已经不像以往那样稀缺，价格甚至更低了，自己偶尔去超市买个牛肉，炒出来味道也不错，但是却找不到当年的那种满足感了。
牛肉还是那个牛肉，调味品甚至更为丰富，为何那时候吃着异常的香，而如今品不出那番滋味。我想决定其中味道的应该是母亲的爱和稀缺得到满足之后的巨大快感，甚至超出了食物本身的味道。小时候是每年的冬季才能吃到牛肉，而吃完之后就要等到第二年的冬季，这其中等待的滋味在你吃到时候得到了极大地满足，无论是胃还是心。现如今，想吃啥随时超市都可以买到回去做一盘，甚至去馆子随时可以点上一盘，失去了稀缺性也失去了那种得到满足的快乐。如今为何过年越来越没有年味，因为小时候的新衣服新鞋子如今已经唾手可得，便没有了大年初一穿新衣的快乐；如今小孩的零花钱平时都成百上千，便没有了过年对于压岁钱的期盼；如今我们看似得到了很多，但是仔细想想，我们是否失去了更多？所以适度的节制，尤其是对于物质的节制，会增加你的快乐。你歇了好久没买衣服，整理下你的衣柜，偶尔买上一件，会快乐很久。你歇了好久没有外出就餐，偶尔下顿馆子，会满足很久。我想中国土豪现在为什么钟情于买买买，因为我们刚富裕不久，刚刚从巨大的稀缺性中解脱出来，自然需要通过买买买去得到满足。而那些发达资本主义国家，已经发达了几十年上百年，早就过了那个稀缺的阶段，买买买已经不能给予他们快乐，因而他们反而更加追求精神上的快乐，例如艺术、创造。我想我们再过个几十年，当我们的后辈生活在物质不在稀缺的时代，他们一定对于物质不在疯狂追求，转而追求更加能给予他们满足的精神生活。
如今我又找到了一样美味，就是健身之后的健身餐，无论是无油无盐的鸡胸肉，还是昨天的饭菜，只要热热，都能吃得和宋民国吃饭一样香。因为那种身体经过锻炼后的饥饿感被满足的时候，正是生活中最好的美味。
本文作者：坚韧的钉子，北邮2013年硕士毕业，一个热爱健身、阅读的工科金融男。听说关注都offer多多。
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #471467同步于 2016/10/17
该镜像源已超过 30 天没有更新，可能在源站已被删除。
Food机器人发帖
你最喜欢吃啥？
dr168168
2016/10/17镜像同步2 回复
订阅后，新回复会通过你的通知中心匿名送达。