返回信息流在校年内看到的一篇文章,看完后心里怪闷的……
一、贵州,谁为你哭泣?
知道贵州,是历史课本里的遵义会议,是酒桌上的国酒茅台,是感受到的刻骨铭心的贫穷……
今天的贵州,是一个贫穷与富饶的矛盾。
贵州是富饶的,富饶得令人惊叹!
贵州的资源让人吃惊。整火车皮整火车皮地运往华东华北的煤,全国最大的铝工业基地,亚洲最大的磷矿山,还有丰富的水能资源,以及汞、锰、钾等稀有金属。
贵州更是贫穷的,穷得令人窒息!
今天,在贵州省瓮安县玉华乡某煤窑里,工人用小车将煤从黑森森的洞里推出来,然后顺着长约500米左右的斜坡将煤背上公路。如此的劳作一天,所获的工钱不过区区15元。
在李昌平的《中国农民怎能不贫困?》这样讲述:“我到了贵州毕节地区的一个乡,全乡有14000人,有锡矿、铅矿、煤矿,每天从这个乡运出去的矿值约40万元。开矿的是浙江、四川、云南的“大老板”,他们每年给乡****提供的税收不足50万元,但来来往往的运矿车辆,每年损坏路面用以维修的资金不少于150万元。矿开了,资源没有了,环境破坏了,并且矿是有毒的,矿工没有任何劳动保护,每个劳工在矿里只能工作三个月就不能再工作了,时间长了有生命危险。这样的劳动,每个矿工的工资不到300元/月。
为什么会是一个如此矛盾的贵州?
二、贵州之困
要说贵州,还要从贵州的前世今生说起。当翻阅贵州历史,我更加沉重,让我难以评述……
1.机遇之困——有多少机会可以重来
三年困难时期,湘渝铁路拟从铜仁过,遭到当政者极力反对,怕把铜仁的粮食拉出去给外地人吃了。他老人家那一拍板,导致黔东发展整整被耽误了半个****!
回顾历史,贵州其实曾经错失不少机会。
探究贵州落后之因,几十年来人们总结的原因不下数十条,其中两例非常典型:一是烟酒产业的两次重大决策失误;二是整体推介方面的弱势。
历史上,贵州拥有烟(卷烟与烤烟)、白酒传统优势,八十年代初,全国十大名烟中,贵烟名气远甚如今红极一时的红塔山;八大名酒中,茅台、董酒领风骚。但如今,贵州烟比不上云南,酒比不过四川。谈及这段起伏,贵州官员及企业界人士唏嘘不已。
八十年代初,国家一笔巨额技改资金拟投给贵阳卷烟厂,但有一个条件,地方财政需配套数亿元。由於态度不积极,这笔巨资被云南‘吸’走,玉溪卷烟厂这个‘小弟弟’十年内迅速超过了‘老大哥’。统计表明,一九九九年,贵州卷烟产量一百八十八万箱,占全国的百分之五点八,但只相当於云南的百分之三十一,也低於河南(二百七十五点八万箱)、湖南(二百三十七万箱)、山东(二百二十七万箱)。
九十年代,中国白酒的第一个A股上市指标众望所归地‘判’给了国酒茅台,但据坊间传,当时部分人比较谨慎,认为国酒得保持独特风味,不宜热炒,况且市场融资後,投资的新方向也没有考虑好,结果,礼让给四川的五粮液。五粮液集团在证券市场上长袖善舞,产值销售量快速膨胀,现已是茅台的十馀倍,市场的高占有率,使五粮液开始冲击茅台的国酒地位,甚至喊出了‘国酒不能搞终身制’的挑战之声,黔中之地一片哗然。
此消彼长,贵州白酒工业优势风光难再,一九九九年七点六万吨,只占全国的百分之一点五,相当於云南的百分之三十五、四川的百分之十二点五。
三、旅游——谁记得贵州
人们也许还记得“云贵旅游”这个词,那时这个词几乎就是西南旅游的统称。一直以来,云南和贵州是“系在一根绳上的两个蚂蚱”,可如今,一个蚂蚱起飞了,另一个蚂蚱却还在原地踏步。
贵州号称“公园省”、“旅游省”,黄果树是最响亮的招牌。当视角投向沿海,你会发现,贵州的“公园省”、“旅游省”是多么的弱小。
贵州在旅游产业上创造的价值却远远与它巨大的资源潜力毫不相称。根据国家旅游局2002年统计的数字:2001年,北京国际国内旅游总收入为人民币1132亿元,广东为1260.83亿元,而贵州只有81.46亿元,差距十分明显。即使和临近的云南(257亿元)、四川(314亿元)相比也有较大的差距。另一方面,来黔观光的游客主要集中在“贵阳-黄果树-红枫湖”一线;其他大部分地区的旅游资源开发利用程度很低,甚至还处于待开发状态。
短短几年,云南旅游的腾飞谱写了彩云之南的奇迹。自'99世博会以来,云南旅游一直保持两位数的高增长率,而贵州仅相当于这个昔日兄弟的三分之一。
就是跟周边的一些城市相比,贵州全省的旅游收入也显得十分寒酸。2002年春节黄金周期间,成都市的旅游收入为6.03亿元,重庆市旅游收入8.56亿元,贵州全省旅游收入仅仅为1.8亿元。
在贵州流行一个词——公园省,很多贵州人也以此自豪。公园一词,老外读做“怕客”。在中国老百姓的心目中,“公园”是个陈旧的概念,是当年过穷日子的时候,唯一可以去转悠转悠的所在。
贵州美丽的女子如同贵州美丽的景点 “花开千百处,处处是美景”,但是,却鲜有当选的“世界美女”和知名的世界品牌,这与贵州发展旅游储备条件的多少有关。
贵州旅游的人均消费在全国是21位,但是平均停留天数较少。我国国内和国际旅游比例是7:3,贵州是94:6;按照人数来比全国是9:1,贵州是99:1,在总的结构中贵州的入境旅游比例相对太少。现在贵州50%左右的客源来自省内,还有约20%的来自全国其他地方。
四、好山好水出好酒下折射的贵州酒业品牌危机
如果说一般工业产品不敢轻言“贵州造”是贵州的灾难性印象使人产生不信任的感觉,在贵州的传统优势产业,“贵州造”也没有打出应有的影响。
贵州酒有着悠久的酿酒历史、优厚的酿酒自然环境,但偏偏也没有做大做强。
茅台和五粮液的对决是一个非常值得思考的课题。
30年河东,30年河西用在茅台和五粮液之间是非常恰当的。
茅台和五粮液是中国众多白酒中的两个顶级品牌。多年来,茅台和五粮液双峰对峙,冷战不断。两个白酒的对决,也折射了贵州与其它省份的对照,在它们身上是开拓与保守两种思潮的体现。
可以说,茅台成名比五粮液早,品牌资源比五粮液厚,在人们心目中是响当当的国酒。是身份与荣耀的象征。今天,贵州茅台没有注意确立自己尊贵的形象,没有设法将目标顾客群扩大,大部分购买者都是当年茅台品牌的影响者。时间流逝,年轻人还认得茅台吗?
到今天,很多人已经只知道五粮液而不知茅台为何物了,酒楼里消费的高档白酒也几乎都是五粮液。茅台这个曾经的国酒在很多场合被五粮液所超越。
贵州酒除了“茅台”之外,再也没有其他的领导者品牌。就连第一个开创低度酒革命的“贵州醇”也未能在低度酒消费者市场占有领先位置。营销观念落后、品牌意识不足、盲目跟随导致了至今仍然缺乏强势品牌群。
五、黔菜VS川菜
川菜是四川人的骄傲,是城市的名片。改革开放20年来,全国餐饮业群雄逐鹿,川菜在八大菜系竞争中脱颖而出,取得了市场占有率第一的地位。形成有中国人的地方就有川菜。
四川省也在此基础上提出了开发川菜产业的构想,以****决定的形式,倡导一个菜系的产业化,这在全国还是首创,这是一个具有重要、深远意义的决定,在西部乃至全国产生了巨大的反应。一个川菜产业的链条正在配置整合。
四川省招商局于2004年8月6日举办第一届川菜博览会,成都******在2004年10月举办了第一届(2004)中国国际美食旅游节,盛况空前。****正在不遗余力地推动川菜王国的建立。
回过头看黔菜。
黔菜是中国比较独特的一个风味流派,既吸纳了各大菜系的精华,又有自身不可替代的特色,被食文化研究专家称为“以贵州山区特有的物产与百姓风格为基础的一种内陆海派菜”。
在明、清两次中,川、广、江西两湖的人们来贵州插草为界而居,人烟稀少,万山重叠,运输靠人挑马驮,就以贵阳来说,繁华的大十字,平时冷冷清清。但是贵阳是政治、文化的中心,西南的交通枢纽,主宰这里的达官贵人,都有各自的厨师,由于人事的升调,厨师们也跟随着主人走遍东西南北,各地的烹调技术,均各有不同的风格。达官贵阳市人常所自己认为最佳最美的菜肴奉上席面,让宾客吃得酒足饭饱称心如意,主人脸上也有光彩。为此,厨师们得以相互走访,交流技艺,取长补短,不懈地钻研创新,形成自己的特色。清咸丰年间,时任四川总督丁保祯,喜下厨亲自烹调,以宫保鸡丁为代表的黔菜在宴客的赞尝和推荐下,脱颖而出。当时安顺积珍园的大厨师李兰亭开设了黔味餐馆,潜心汇集了黔味菜点近二百种,留下了《黔味菜点》给后人,由此拉开了黔菜的序幕。
而今天,和隔壁的川菜比,一样有着悠久历史和独特风味的黔菜却没有半点风光。
说起贵州的美味食品,真是不胜枚举,好吃会做的贵州人发明了民族风味家常菜、凯里酸汤系列、息烽阳郎鸡、遵义豆花系列、花****肉、贵阳丝娃娃、威宁的荞麦系列等具有黔地风土文化的美食,它们在当地叫好又叫座,而在更大、更广范围的市场竞争中却显得势单力薄。没有一家企业能将这些美味食品做成全国性品牌,无法摆脱松散小规模的经营方式,挖掘文化底蕴的力度小,缺乏经济实力,使得黔菜进军全国市场步履艰难。
六、尴尬的贵州茶
唐·陆羽《茶经》里这样说:“茶之出黔中,生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳。”
1915年,都匀毛尖在巴拿马万国博览会上获金奖。
1939年,民国********农业实验所实验茶场落户湄潭。
20****三四十年代,贵州各地先后发现野生大茶树;1989年7月,世界上最早的茶籽化石在晴隆县笋家箐出土。
这些事例,足以证明贵州是茶树原生地之一,产茶早有盛名且历史久远。
贵州绝对是一个可以出好茶的地方,却只有一个都匀毛尖算是全国名茶,而且知名度还不是很高,总要让人仔细想想,才能在隐隐约约中记起它。与龙井、碧螺春那样的相比,总是处在一种很尴尬的境域中。今天,贵州的茶叶已经成为品牌殖民地,出好茶的地方出不了品牌,卖不了好价钱。只能任由外地茶商在贵州茶叶上贴上龙井、碧螺春的标志卖上多几倍的价钱。
一流质量,二流包装,三流价位,这就是贵州茶的写照。
历史上,贵州有两样产品获得国际金奖,一个是茅台酒,另一个就是都匀毛尖茶。茅台酒名扬天下,而都匀毛尖虽然是名茶身份,但声势上要逊色很多。
七、贵州神奇VS哈药六厂
“川广云贵,道地药材”,贵州是全国中药材四大产地之一。
“神奇牌止咳冲剂”的广告让我们知道了贵州有神奇,贵州号称药都,但除了贵州神奇、贵州益佰就在没有什么所为人知的东西了。
而在几乎没有任何与“药都”有关的哈尔滨,却诞生了国人所熟悉的哈药集团六厂。
贵州的药厂肯定有不少比哈药集团好的药,但是没见到市场。贵州很多药厂的产品都是比较有特色的,但是他们的企业实力支撑不起他们高额的推广费用,大家都希望能从终端做起降低宣传费用而直接作用于市场。这样没有品牌又导致了投入少——没品牌——市场小——收益少——投入少的恶性循环。
贵州的药厂肯定有不少比哈药集团好的药,但是没见到市场,当年的哈药是个要倒闭的厂,就是靠市场、靠广告起死回生了。
哈药集团制药六厂始建于1977年3月,当时只是一个以生产化学药品及中成药为主的综合制药企业,历史上曾经连年亏损。1988年与制药七厂合并,汪兆金走马上任,为哈药六厂带来重大转机。1993年哈药集团股份公司成立以后,哈药六厂作为哈药集团股份公司的分公司之一,抓住市场机遇,大力实施名牌战略,在使泻痢停、维生素E烟酸酯胶囊、大输液等老产品重现生机、并逐步确立优势地位的基础上,又陆续推出了严迪、盖中盖片、新盖中盖口服液、朴雪口服液、护彤、丹王颗粒等名牌产品,使哈药集团制药六厂迅速进入了发展的快车道,近几年各项经济指标每年都跃上一个新台阶。
十年奋斗,厚积薄发,哈药六厂完成了原始积累,昔日名不见经传的亏损小厂如今一跃成为全国瞩目的知名企业。
对比贵州的医药企业,据国家统计局2000年为全国6000多家制药企业所做的排名,贵州神奇集团位于27名。
贵州品牌——失落在哪里?
2005年,抗战胜利60周年,一个“24拐”成为明星,“24拐”所在的晴隆一下被人们所认识。
二战期间,美军GMC车队往重庆运送物资时,走过一条呈现无数“S”状的狭陡公路,美国人拍下这难见的奇观,人称“24拐”。很多人一直认为“24拐”在云南,有人认为在印度或缅甸。2002年,一个叫戈叔亚的人经过大量考证,证实“24拐”在贵州晴隆县境内。证明真相的过程比真相本身更耐人寻味———戈叔亚并不是贵州人,而是云南人。
其实在晴隆县城,只要提起“24拐”无人不知,晴隆县是贵阳至昆明的黔滇公路的必经之路,老照片的路段就在该县莲城镇五一村,距县城约1公里,该地名叫“半官坡”,因为公路从山顶到山脚约4公里的崎岖路段上共有24个弯道,当地人也称“24拐”。
该公路通向山顶的是往晴隆和贵阳方面,相反方向则通往云南昆明,是1936年至1943年修筑安顺——关岭——晴隆——盘县的区域段的。
直到真相大白后,人们才想起,:这张举世闻名的“24拐”珍贵的历史老照片,给贵州带来了良好的宣传机会,应该把它申请为文物予以重点保护,结合当地丰富的自然和人文资源,大力宣传,推动当地历史文化和旅游事业的发展。
贵州就这样甘于默默无闻,而贵州人做企业似乎也是如此。
贵州许多企业停留在生产经营的层面。没有了品牌力量的支撑,即使是在白酒、烟草、茶叶、食品加工、制药等具有地域优势的产业上,贵州在很多时候只是一个原材料基地:茶叶沦为“他人嫁妆”,贵州的很多品牌完全可以做成全国知名品牌,只是有相当一部分企业,缺乏品牌化意识,国内各大城市的茶楼里所提供的所谓龙井茶,一半以上产自贵州,这已是茶叶行业内公开的秘密;英美烟草公司与白沙集团在贵州均建有烤烟种植基地,而贵阳卷烟厂在2002年与中国名牌擦肩而过;茅台镇上近300家白酒企业坐拥美酒河———赤水河,却仅有茅台一枝独秀……
在众多企业都在实施品牌战略的时候,贵州的品牌产品的情况又是如何呢?据相关资料说:贵州缺品牌,更缺名牌。在先后经过国家工商局认证的上百件驰名商标中,贵州仅有“贵州茅台”、神奇制药有限公司的药物制剂商标“神奇”、三五三七制鞋总厂的胶鞋商标“3537”、西洋肥业的“西洋”商标入围,而其中,也只有“贵州茅台”说得上有价值。
这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / guizhou / #18544同步于 2007/11/2
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贵州,谁为你哭泣(转)
wuxia
2007/11/2镜像同步0 回复
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