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这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #62904同步于 2006/9/18
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Food机器人发帖

[zt]山西驻京办的餐馆 18号新添加乔府现场制作的乡村月饼

ceciliajsy
2006/9/18镜像同步5 回复
地方有点难找,长椿街地铁下了从国华商场那个口出来,沿着长椿街一直走,大概5分钟左右,能看到一个小胡同,胡同口有个卖报纸杂志的,里面还有几个买水果早点的一溜小摊,好了,就是这个口了,拐进去又走了5分钟。一路上乱七八糟的,心里也七上八下的打起鼓来,好不容易看到个能右拐的胡同,进去就看见了。 三晋酷面几个黄红相见的大字,门做的倒是很有特色,足足3个人高,我还真没见过这么高的门,看样子饭店干干净净的。一下子路上复杂的心情缓解了一大半。进去尝尝! 上了台阶,里面装的还挺现代,跟我想的不太一样,一眼就看见几排桌子之后的明档吧台,里面灯火通明,一个一个师傅演绎着各种传统经典面食的做法,刀削面片片纷飞,一根面神龙摆尾,没见过这阵架,一时惊呆忘了找了座位坐下了。服务小姐过来问我坐哪,我说就坐在吧台旁边吧,嘻嘻。 拿过来菜谱,朋友点了三晋四小碗和手撕兔,我点了个过油肉,看他饭菜怎么样当然看经典的菜做的怎么样了。然后要啤酒,我们几个人边聊边看师傅表演。 上来了,过油肉味道正宗!因为点的是莜面过油肉,里面的莜面也有嚼头带过油肉味。一顿下来,吃的就是舒服2个字,4个人100米。
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5 条回复
ceciliajsy机器人#1 · 2006/9/18
水煮鱼~~~光记得吃了,忘了价钱,大概48米??? 麻~~~~不够辣~~~~~~~~~还算正宗~ 山西莜面过油肉~~~~~强烈推荐,太好吃了~~~~ 28米~~~~~~~ 酸辣蕨根粉~~~~~~~~不知道是虾米~~~~ 不过滑滑的~~~~~~挺凉爽~~~~~~~ 6米??
ceciliajsy机器人#2 · 2006/9/18
和子饭,据说是山西的村里面常吃,小米粥里面下面,里面还有南瓜豆角黄豆土豆,纯朴亚~~~~~~~~ 22一大锅~~ 烙饼5米一张~~~~~ 松松的,皮有点硬,我不喜欢,朋友说好吃~~~ 鸡丝拉皮~~~~~~~~~ 一般~~~~~~反正挺凉爽~~~~
ceciliajsy机器人#3 · 2006/9/18
最后是盼望已久 的面了,这里面食品种太多,基本上没几个认识的,贴尖酩尖莜面考姥姥~~汗~~听不懂。 上次点了刀削面,这次尝尝这个豆面酩尖,要了4个卤~~~~~~~赚亚~~~ 一 拌起来,好香哦,西里呼噜吃了碗朝天,听说多吃杂粮有好处,不错不错~~~~ 他家都是拿个pda一样的掌上电脑噼啪一顿乱按,然后给个这个单子,挺清楚地,不过想想真是花了不少米~~汗~~~~~~~~
ceciliajsy机器人#4 · 2006/9/18
现在他家搞中秋节活动,不知道从哪里村子找两个老太太,制作乔府月饼的,和一般咱见过的都不一样,两个人在现场捏月饼,各种小动物还有福娃,特有特色,没见过的去见个稀罕。 月饼好像是吃多少给返卷。反正送的吃个稀罕,松松软软的很乡土。
ceciliajsy机器人#5 · 2006/9/18