返回信息流今天上午我们寝室三个人一起做蛋糕，昨天一枚mm已经试验过，今天上午再来做一锅。
做的过程中，相机没有电，没有拍照片，只用手机拍了成品。
先上pp，再来讲~~~
这张是完整版的成品。
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #193785同步于 2009/3/16
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Food机器人发帖
【号外】发今天上午寝室姐妹做的蛋糕，原料超简单，工具谁都有
Zyr
2009/3/16镜像同步6 回复
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6 条回复
先讲讲过程吧。
原料：鸡蛋4颗（经验：小鸡蛋比较好）
白糖3-4小勺（我们的勺子比较大，跟宜食家的勺子差不多大）
面粉 六小勺（用的是一个勺子）
牛奶220ml一袋的一半多一点
没有了，就这四样，很简单吧？对了，还要一点点油。
过程：
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。（我们用了一个蛋清蛋黄分离器~~好高深的名字啊~~~是昨天已经试验过一遍的mm花一块在咱们的跳蚤上买的。今天就是她总管整个过程啦！）
2.蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀。少加点糖。
3.加入面粉，很仔细很仔细很仔细的把它拌均匀（是拌！）（这个过程得利于我们某mm的细心认真敬业！binggo！后面有她的照片，不过我给挡住了~~）
4.打蛋白打发至硬性发泡，至可立起一只筷子。稍微打出一层沫沫的时候可以加糖（这很关键，可以说是很费力也很重要的，不然蛋糕发不起来、这一步可以找一个急性子的人来做，会比较快。）
5.将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止。
6.电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关
7.煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，可以出锅了
下面是刚出锅的样子，非常的嫩，颜色是像鸡蛋羹一样的嫩黄，很诱人。那双手是掺面粉mm的手，很美吧？