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这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #139125同步于 2008/4/1
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Food机器人发帖

炒饭是每个人的必修课——黄金蛋炒饭

Trepe
2008/4/1镜像同步1 回复
用最简单的材料做最美味的饭,体现的也许不仅仅是功夫。 很少光顾西点店,每次拿起货架上的面包,会有一只手按住我的手:别买了,还没你做的好呢。 但总在外面吃饭。火锅西餐,抑或只是家常小炒。并非现代人不爱厨房,而是在红酒灯光,互相对望中,坐在对面那个拿菜谱的人,总是不免恍惚。在这个时候,味道成了其次。 繁忙都市中的爱情,给了我们多少理由远离厨房? 所以这堂必修课,我一直没有修好。 【黄金蛋炒饭】 材料:米饭200克,鸡蛋2个,蛋黄1个,盐、油适量 制作过程: 1、将米饭捏散,使颗粒分明。 2、分离一个蛋黄放入碗中 3、加入一小匙盐 4、用筷子搅拌,直到蛋黄呈极浓稠状 5、倒入米饭,翻拌均匀,使米饭沾上蛋黄液。静置5分钟。 6、两个鸡蛋倒入碗中,打散。 以下步骤,没有步骤图了。 7、锅中倒入少许油,烧热后转小火,倒入米饭炒至松散,盛出备用。 8、锅中再倒入50ML油,烧至将要冒青烟的程度,将鸡蛋液呈一条细线倒入。待鸡蛋开始凝固时,铲动鸡蛋,使其均匀地吸收油份。 9、倒入炒好的米饭,一边翻炒,一边用铲子将鸡蛋块切碎。翻炒均匀后,熄火,盛盘。 TIPS: 1、米饭和蛋黄液混合时,一定要让所有饭粒都均匀沾上蛋黄液。 2、为使炒饭颗粒分明,使用隔夜饭。 3、炒米饭时仅需少许油即可。而炒鸡蛋时,需要倒入大量油,因此油的火候十分关键,需要烧到即将冒青烟的程度,以确保鸡蛋完全吸收油份。 4、这道饭除了油和盐,不需要其他任何调料,以体现鸡蛋独有的鲜美。
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1 条回复
nami机器人#1 · 2008/4/4
☆─────────────────────────────────────☆ lynn2sure (邮来邮去) 于 (Wed Apr 2 00:15:23 2008) 提到: 蹲守这么久终于抢到T大的SF了 怎么不是糕点了? ☆─────────────────────────────────────☆ Trepe (君之) 于 (Wed Apr 2 00:18:50 2008) 提到: 楼上好快。 PS1:不上糕点了,原谅我偷懒一次 PS2:我真想换个相机啊 ☆─────────────────────────────────────☆ ShuiMuXuanYe (【水木玄烨】|【BuptStu】||【勤杂小工】) 于 (Wed Apr 2 00:21:19 2008) 提到: 真好 ☆─────────────────────────────────────☆ charliejenny (潮州卤猪@北邮刷天下~) 于 (Wed Apr 2 00:27:21 2008) 提到: 我就差……一步…… ☆─────────────────────────────────────☆ kangning (康康) 于 (Wed Apr 2 01:03:00 2008) 提到: 简单的东西更考功夫,很好。 ☆─────────────────────────────────────☆ chanbeyond (海阔天空) 于 (Wed Apr 2 01:03:09 2008) 提到: 顶! ☆─────────────────────────────────────☆ bare (猩猩) 于 (Wed Apr 2 01:14:24 2008) 提到: 好看 ☆─────────────────────────────────────☆ Assassinzzh (你们的昵称长我比不过我的昵称短我认输ok?) 于 (Wed Apr 2 01:19:41 2008) 提到: 饿了饿了~~ ☆─────────────────────────────────────☆ nata0lie (析疑) 于 (Wed Apr 2 01:30:37 2008) 提到: 。。。这个不难,关键是一般的米饭蒸完后都黏在一起的,没法一粒一粒的给你炒 ☆─────────────────────────────────────☆ tototo (山神小寺) 于 (Wed Apr 2 01:32:14 2008) 提到: 每次看大作都受益匪浅啊 ☆─────────────────────────────────────☆ haipiaoxiao (海螵蛸) 于 (Wed Apr 2 01:32:34 2008) 提到: 赞~ ☆─────────────────────────────────────☆ venuseking (【小新】@北邮刷天下→水妖飘飘) 于 (Wed Apr 2 01:41:27 2008) 提到: ...什么时候学校的蛋吵饭也成这样.. ☆─────────────────────────────────────☆ yet (AKUMA) 于 (Wed Apr 2 02:14:53 2008) 提到: 严重支持! ☆─────────────────────────────────────☆ charliejenny (潮州卤猪@北邮刷天下~) 于 (Wed Apr 2 02:24:53 2008) 提到: 咋都是一片赞扬的声音呢……咱们该提点意见,对吧T大?^_^ 单纯的蛋炒饭个人感觉颜色太单调,考虑加点火腿丁啦,芹菜丁啦,之类的 颜色搭配下~是不是更诱人呢^_^ ☆─────────────────────────────────────☆ chanbeyond (海阔天空) 于 (Wed Apr 2 03:13:01 2008) 提到: 【 在 charliejenny 的大作中提到: 】 : 咋都是一片赞扬的声音呢……咱们该提点意见,对吧T大?^_^ : 单纯的蛋炒饭个人感觉颜色太单调,考虑加点火腿丁啦,芹菜丁啦,之类的 : 颜色搭配下~是不是更诱人呢^_^ 恩 注意不错 ☆─────────────────────────────────────☆ deneil (【~囧囧舞人组~】之囧属性的组长|风味) 于 (Wed Apr 2 04:02:11 2008) 提到: 嗯,隔夜的米饭.剩的米饭的质量,是关键 【 在 nata0lie 的大作中提到: 】 : 。。。这个不难,关键是一般的米饭蒸完后都黏在一起的,没法一粒一粒的给你炒 ☆─────────────────────────────────────☆ BlackTulip (黑色郁金香||【青深似海】||≮计忆邮心≯) 于 (Wed Apr 2 05:11:14 2008) 提到: 那啥,这些你都做过了...? 【 在 Trepe (君之) 的大作中提到: 】 : [upload=1][/upload] : [B] 用最简单的材料做最美味的饭,体现的也许不仅仅是功夫。 : 很少光顾西点店,每次拿起货架上的面包,会有一只手按住我的手:别买了,还没你做的好呢。 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ player1111 () 于 (Wed Apr 2 05:48:06 2008) 提到: 【 在 nata0lie 的大作中提到: 】 : 。。。这个不难,关键是一般的米饭蒸完后都黏在一起的,没法一粒一粒的给你炒 没有看过周星驰的食神么....用隔夜饭吵是常识 感觉炒饭最主要的还是油温要够高.... ☆─────────────────────────────────────☆ Jakey (小七) 于 (Wed Apr 2 07:06:57 2008) 提到: 【 在 charliejenny 的大作中提到: 】 : 咋都是一片赞扬的声音呢……咱们该提点意见,对吧T大?^_^ : 单纯的蛋炒饭个人感觉颜色太单调,考虑加点火腿丁啦,芹菜丁啦,之类的 : 颜色搭配下~是不是更诱人呢^_^ 扬州炒饭 ☆─────────────────────────────────────☆ songshu (松鼠) 于 (Wed Apr 2 07:30:58 2008) 提到: 赞大牛 ☆─────────────────────────────────────☆ Oz (天空不是鱼儿们的家) 于 (Wed Apr 2 08:08:05 2008) 提到: 不放点葱花么? ☆─────────────────────────────────────☆ queen (小眼睛的黑眼圈) 于 (Wed Apr 2 08:12:45 2008) 提到: 【 在 Oz 的大作中提到: 】 : 不放点葱花么? re ☆─────────────────────────────────────☆ Sousuke (思科|八卦帮之泽山咸) 于 (Wed Apr 2 08:13:48 2008) 提到: 顶! 【 在 Trepe (君之) 的大作中提到: 】 : [upload=1][/upload] : [B] 用最简单的材料做最美味的饭,体现的也许不仅仅是功夫。 : 很少光顾西点店,每次拿起货架上的面包,会有一只手按住我的手:别买了,还没你做的好呢。 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ lw176493876 (爱我还是他) 于 (Wed Apr 2 08:14:01 2008) 提到: niu ☆─────────────────────────────────────☆ leethree (子孺) 于 (Wed Apr 2 08:16:16 2008) 提到: 【 在 Trepe 的大作中提到: 】 : : [B] 用最简单的材料做最美味的饭,体现的也许不仅仅是功夫。 : 很少光顾西点店,每次拿起货架上的面包,会有一只手按住我的手:别买了,还没你做的好呢。 : ................... 真的很好啊 ☆─────────────────────────────────────☆ Trepe (君之) 于 (Wed Apr 2 08:18:27 2008) 提到: 【 在 charliejenny 的大作中提到: 】 : 咋都是一片赞扬的声音呢……咱们该提点意见,对吧T大?^_^ : 单纯的蛋炒饭个人感觉颜色太单调,考虑加点火腿丁啦,芹菜丁啦,之类的 : 颜色搭配下~是不是更诱人呢^_^ 呵呵。这道蛋炒饭,讲究的就是用最简单的配料来做。 连除油盐外的任何调料都不允许放,更不要说其他配菜了——任何影响鸡蛋纯粹口感的东西,都不能放的:) ☆─────────────────────────────────────☆ easy9238 (头像mm叫小绮) 于 (Wed Apr 2 08:20:19 2008) 提到: 饭米好好哦 ☆─────────────────────────────────────☆ ddr1984 (皮皮妈) 于 (Wed Apr 2 08:24:41 2008) 提到: 【 在 nata0lie 的大作中提到: 】 : 。。。这个不难,关键是一般的米饭蒸完后都黏在一起的,没法一粒一粒的给你炒 ☆─────────────────────────────────────☆ ddr1984 (皮皮妈) 于 (Wed Apr 2 08:25:27 2008) 提到: 【 在 nata0lie 的大作中提到: 】 : 。。。这个不难,关键是一般的米饭蒸完后都黏在一起的,没法一粒一粒的给你炒 米饭蒸的时候水不要太多, 掌握好量不用隔夜饭也能炒的很好吃 ☆─────────────────────────────────────☆ ddr1984 (皮皮妈) 于 (Wed Apr 2 08:27:07 2008) 提到: 【 在 Trepe 的大作中提到: 】 : 呵呵。这道蛋炒饭,讲究的就是用最简单的配料来做。 : 连除油盐外的任何调料都不允许放,更不要说其他配菜了——任何影响鸡蛋纯粹口感的东西,都不能放的:) 第一次看到先用鸡蛋裹一下的做法,ms不错!!!周末试试 ☆─────────────────────────────────────☆ ILOVECARRIE (猫猫*粤版茶客) 于 (Wed Apr 2 08:29:08 2008) 提到: 【 在 nata0lie 的大作中提到: 】 : 。。。这个不难,关键是一般的米饭蒸完后都黏在一起的,没法一粒一粒的给你炒 最好是隔夜饭 而且放在冰箱里,就会没那么黏 ☆─────────────────────────────────────☆ jt5 (jt5) 于 (Wed Apr 2 08:30:23 2008) 提到: 用金子炒 ☆─────────────────────────────────────☆ scry (shmily) 于 (Wed Apr 2 08:32:42 2008) 提到: 真好~ ☆─────────────────────────────────────☆ wowo (我) 于 (Wed Apr 2 08:35:23 2008) 提到: 不错 ☆─────────────────────────────────────☆ zlscorpion (zlscorpion) 于 (Wed Apr 2 08:35:59 2008) 提到: 赞! 继续!每日一帖的惯例 ~~~ 【 在 Trepe (君之) 的大作中提到: 】 : [upload=1][/upload] : [B] 用最简单的材料做最美味的饭,体现的也许不仅仅是功夫。 : 很少光顾西点店,每次拿起货架上的面包,会有一只手按住我的手:别买了,还没你做的好呢。 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ takeshi (破天荒的趣味性☆°.﹒°∴~( ̄3 ̄)~) 于 (Wed Apr 2 08:37:00 2008) 提到: 技术贴必顶 ☆─────────────────────────────────────☆ FireBoy (Fire之风尚|人生八苦之老 老是饿肚子) 于 (Wed Apr 2 08:37:34 2008) 提到: 我家煮饭水都加得少,放冰箱隔夜后基本就能达到要求了。 我以前都是先把饭炒散成一粒一粒的才加蛋液,怎么没有想到事先可以用蛋液拌饭呢。。。 呵呵,大牛就是大牛啊~~~ ☆─────────────────────────────────────☆ lisanwan (令狐小子) 于 (Wed Apr 2 08:39:48 2008) 提到: 黄金…… ☆─────────────────────────────────────☆ pegasusbupt (Sol Ma) 于 (Wed Apr 2 08:41:52 2008) 提到: 【 在 Trepe 的大作中提到: 】 : : [B] 用最简单的材料做最美味的饭,体现的也许不仅仅是功夫。 : 很少光顾西点店,每次拿起货架上的面包,会有一只手按住我的手:别买了,还没你做的好呢。 : ................... 有机会试试 ☆─────────────────────────────────────☆ bponion (紫色洋葱) 于 (Wed Apr 2 08:45:32 2008) 提到: 我也想说放点葱花,很好看,呵呵 ☆─────────────────────────────────────☆ jxiaofei521 (期待爱情~) 于 (Wed Apr 2 08:48:27 2008) 提到: 厉害的lz ☆─────────────────────────────────────☆ CrazydoGod (-【 .小.毒药 】-) 于 (Wed Apr 2 08:50:02 2008) 提到: 呃……标题…… ☆─────────────────────────────────────☆ tearner (tearner) 于 (Wed Apr 2 08:50:37 2008) 提到: 赞 ☆─────────────────────────────────────☆ pandas (做个快乐使者) 于 (Wed Apr 2 09:03:20 2008) 提到: 昨晚还说几天没见t兄新品,一早就出了啊。 ☆─────────────────────────────────────☆ zhaotong (hotter) 于 (Wed Apr 2 09:04:50 2008) 提到: 我最拿手的是 黄金饭炒蛋 ☆─────────────────────────────────────☆ TianLan (天蓝) 于 (Wed Apr 2 09:13:15 2008) 提到: 哥们你是专业厨师吧? ☆─────────────────────────────────────☆ firflying (出出) 于 (Wed Apr 2 09:13:55 2008) 提到: 换头像了啊?是你吗?呵呵 ☆─────────────────────────────────────☆ Carleon (我……腐掉不算坏掉吧……以上……) 于 (Wed Apr 2 09:14:33 2008) 提到: 嗯……还没试过只用蛋炒的…………如果没有配菜作为主食稍显单调吧……当作小吃还不错………… ☆─────────────────────────────────────☆ flyingrain (cherry) 于 (Wed Apr 2 09:15:56 2008) 提到: 蛋炒饭的秘诀是用隔夜饭炒啊 ☆─────────────────────────────────────☆ YUDA (摄影版人贩子+鲨鱼帮双髻鲨) 于 (Wed Apr 2 09:18:29 2008) 提到: 炒饭啊~~ 必须隔夜饭…… 另:最好用南方米……北方米淀粉含量高……更容易粘…… ☆─────────────────────────────────────☆ diela (sk8//shine we r) 于 (Wed Apr 2 09:29:20 2008) 提到: re ☆─────────────────────────────────────☆ ssy82 (蓝色幽灵|再见丁香花|八卦幫坤為地) 于 (Wed Apr 2 09:29:26 2008) 提到: 少放点水不就不黏了—_— 【 在 YUDA (摄影版人贩子+鲨鱼帮双髻鲨) 的大作中提到: 】 : 炒饭啊~~ : 必须隔夜饭…… : 另:最好用南方米……北方米淀粉含量高……更容易粘…… : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ YUDA (摄影版人贩子+鲨鱼帮双髻鲨) 于 (Wed Apr 2 09:30:31 2008) 提到: 同等情况下么…… 南方米更容易控制…… 要不你说为什么北方没有有名的蛋炒饭啊…… 【 在 ssy82 的大作中提到: 】 : 少放点水不就不黏了—_— ☆─────────────────────────────────────☆ echowxy (骊歌未央) 于 (Wed Apr 2 09:31:10 2008) 提到: 赞T大 其实,我们家那边的蛋炒饭是在把饭炒开之后直接倒入打好的蛋液(鸡蛋不能太少,最好多放一两个,根据米饭的量有所调整)一边转小火翻炒,使蛋液能包裹住米饭粒儿,但是蛋又不会熟的太快结成一块一块的,这样炒出来的米饭带着浓郁的蛋香味,而且由于隔夜饭通常会硬一点,这样炒出来的米饭口感松软,老人都可以吃得很开心。所以刚来北京时,吃到带着一块块鸡蛋的蛋炒饭很不适应,觉得太干了。 PS:有没有人看过《和空姐同居的日子》,ms里面的男主角也是这么炒的,嘻嘻 ☆─────────────────────────────────────☆ ls (S要建地形, !T嬆?c ) 于 (Wed Apr 2 09:31:21 2008) 提到: 饭做好后继续在电饭锅里保温一段时间, 米就容易散开了 而且用蛋液包裹的米饭也会容易散开 不一定要用隔夜饭的 【 在 YUDA (摄影版人贩子+鲨鱼帮双髻鲨) 的大作中提到: 】 : 同等情况下么…… : 南方米更容易控制…… : 要不你说为什么北方没有有名的蛋炒饭啊…… : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ YUDA (摄影版人贩子+鲨鱼帮双髻鲨) 于 (Wed Apr 2 09:33:21 2008) 提到: 再另:不是很多地方做炒饭用的全是捞饭么…… (先煮后蒸)这样速度快饭还散 还有汤喝…… ☆─────────────────────────────────────☆ agirl (没有昵称) 于 (Wed Apr 2 09:40:51 2008) 提到: 我唯一拿的出手的就是蛋炒饭了/...... ☆─────────────────────────────────────☆ harpwong (水瓶竖琴) 于 (Wed Apr 2 09:42:41 2008) 提到: 恩 开始走烘焙外路线了~~ ☆─────────────────────────────────────☆ lth40555 (库班) 于 (Wed Apr 2 09:50:07 2008) 提到: 完美的帖子 ☆─────────────────────────────────────☆ verase (各种小分队||夜公主★鬼由心生) 于 (Wed Apr 2 09:54:07 2008) 提到: 啊!我要吃…… ☆─────────────────────────────────────☆ PeterPetreli (【Heroes】PeterPetrelli) 于 (Wed Apr 2 09:57:54 2008) 提到: 支持t君! t君万岁! ☆─────────────────────────────────────☆ Danping (小丫头) 于 (Wed Apr 2 10:00:58 2008) 提到: 赞一个 ☆─────────────────────────────────────☆ ssy82 (蓝色幽灵|再见丁香花|八卦幫坤為地) 于 (Wed Apr 2 10:03:03 2008) 提到: 让我煮米饭 绝对是不黏的 恩 【 在 YUDA (摄影版人贩子+鲨鱼帮双髻鲨) 的大作中提到: 】 : 同等情况下么…… : 南方米更容易控制…… : 要不你说为什么北方没有有名的蛋炒饭啊…… : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ rainsing (睿星) 于 (Wed Apr 2 10:09:38 2008) 提到: 这个我基本上会 嗯 ☆─────────────────────────────────────☆ hgengsheng (小黄) 于 (Wed Apr 2 10:12:04 2008) 提到: 把握的这么好,赞一个 ☆─────────────────────────────────────☆ opal (猫の眼) 于 (Wed Apr 2 10:16:18 2008) 提到: 555,早晨没吃早饭, 一上来就看见这图, 郁闷啊~~~ ☆─────────────────────────────────────☆ xuelian (我很乖!) 于 (Wed Apr 2 10:16:41 2008) 提到: 赞楼主~~~ ☆─────────────────────────────────────☆ lxwlwd1 (【11.21小分队】之bupt小杨howard粉丝团HR) 于 (Wed Apr 2 10:19:55 2008) 提到: 口水ing ☆─────────────────────────────────────☆ SweSty (Tibet was ,is,and always will be a part) 于 (Wed Apr 2 10:21:28 2008) 提到: 我喜欢在蛋液里稍微放一点点醋,一来可以去掉蛋腥味,而来炒出的蛋更蓬松,口感更好^_^ 【 在 Trepe (君之) 的大作中提到: 】 : [upload=1][/upload] : [B] 用最简单的材料做最美味的饭,体现的也许不仅仅是功夫。 : 很少光顾西点店,每次拿起货架上的面包,会有一只手按住我的手:别买了,还没你做的好呢。 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ murphy85 (麻倉葉王) 于 (Wed Apr 2 10:22:16 2008) 提到: 啊!小当家的黄金蛋炒饭!!! ☆─────────────────────────────────────☆ kumingren (我不怕不怕啦) 于 (Wed Apr 2 10:24:06 2008) 提到: 顶~ 我也喜欢加更多佐的,比如火腿呀 呼呼,肉食动物 ☆─────────────────────────────────────☆ Bo (★香菓菓★) 于 (Wed Apr 2 10:25:02 2008) 提到: 男人TRAPE好牛... ☆─────────────────────────────────────☆ TqL (Eric) 于 (Wed Apr 2 10:27:25 2008) 提到: 嘿,蛋炒饭! ☆─────────────────────────────────────☆ bobdogzh (→☆墮絡dě蘋菓☆←) 于 (Wed Apr 2 10:33:14 2008) 提到: 哎。。。。各种好吃啊。。。 ☆─────────────────────────────────────☆ huajiyu1984 (花姬雨小倩) 于 (Wed Apr 2 10:33:38 2008) 提到: 偶喜欢炒饭的说,哇卡卡~~ ☆─────────────────────────────────────☆ Jakey (小七) 于 (Wed Apr 2 10:37:25 2008) 提到: 【 在 FireBoy 的大作中提到: 】 : 我家煮饭水都加得少,放冰箱隔夜后基本就能达到要求了。 : 我以前都是先把饭炒散成一粒一粒的才加蛋液,怎么没有想到事先可以用蛋液拌饭呢。。。 : 呵呵,大牛就是大牛啊~~~ 同 ☆─────────────────────────────────────☆ Tradia (Tradia) 于 (Wed Apr 2 10:38:10 2008) 提到: 看完又饿了。。。 ☆─────────────────────────────────────☆ vasily (PT亲友团-->野兽) 于 (Wed Apr 2 11:13:22 2008) 提到: 想吃。。。。。。 ☆─────────────────────────────────────☆ bubuss ( Ghost's lp) 于 (Wed Apr 2 11:18:32 2008) 提到: 赞大牛~~忠实粉丝顶贴~ ☆─────────────────────────────────────☆ wangh226 (北邮灬冰雪) 于 (Wed Apr 2 11:24:23 2008) 提到: 饿了…… ☆─────────────────────────────────────☆ CASIC (为祖国的国防事业健康工作30年!) 于 (Wed Apr 2 11:30:02 2008) 提到: 请我去你家吃吧。。。楼主。。 ☆─────────────────────────────────────☆ labi (猫猫) 于 (Wed Apr 2 11:31:09 2008) 提到: 果然是T神 炒饭都这么有讲究~ ☆─────────────────────────────────────☆ hoo (Gelsomino) 于 (Wed Apr 2 11:34:17 2008) 提到: 还没吃早餐的 刚把米饭煮下 ☆─────────────────────────────────────☆ YUKI (雪) 于 (Wed Apr 2 11:47:01 2008) 提到: 不错,不过还是算素的…… ☆─────────────────────────────────────☆ jieying (K) 于 (Wed Apr 2 11:47:18 2008) 提到: 我一直把煮面作为必修 ☆─────────────────────────────────────☆ Brianna (Brianna) 于 (Wed Apr 2 12:00:49 2008) 提到: 200克米饭,3个鸡蛋,会不会蛋白摄入太多了 ☆─────────────────────────────────────☆ goodbrownie (纯血统麻瓜) 于 (Wed Apr 2 12:16:25 2008) 提到: 赞 ☆─────────────────────────────────────☆ salaha (whitebear) 于 (Wed Apr 2 12:17:15 2008) 提到: 汗 蹲守 ☆─────────────────────────────────────☆ xxtutu (babaytu) 于 (Wed Apr 2 12:22:06 2008) 提到: 中餐也这么牛!!! ☆─────────────────────────────────────☆ codehero (帅哥各有各的帅) 于 (Wed Apr 2 12:27:46 2008) 提到: 不错,能把这个学好也很好了 ☆─────────────────────────────────────☆ newlife2006 (2008~) 于 (Wed Apr 2 12:36:30 2008) 提到: 好香啊 ☆─────────────────────────────────────☆ bulubulukaka (卡卡卡) 于 (Wed Apr 2 12:38:23 2008) 提到: 【 在 nata0lie 的大作中提到: 】 : 。。。这个不难,关键是一般的米饭蒸完后都黏在一起的,没法一粒一粒的给你炒 re ☆─────────────────────────────────────☆ ty47 (ty47) 于 (Wed Apr 2 12:43:07 2008) 提到: 黄金蛋炒饭和黄金炒饭看来还是有差距的 黄金炒饭是看不到蛋的,全部都依附在每颗米粒上了 这得要多大的腕力啊~~~~ ☆─────────────────────────────────────☆ jasonkeqing (巴渝人家|特立独行的dwarf) 于 (Wed Apr 2 12:57:00 2008) 提到: 其实我会 ☆─────────────────────────────────────☆ newzq0252092 (大秋) 于 (Wed Apr 2 13:02:41 2008) 提到: 楼主很会生活哈 ☆─────────────────────────────────────☆ flood (泓泽众|之|上善若水) 于 (Wed Apr 2 13:11:04 2008) 提到: 呵呵,本人的第一拿手饭啊!! ☆─────────────────────────────────────☆ tan (叹叹) 于 (Wed Apr 2 13:13:39 2008) 提到: 回家要试试^_^ ☆─────────────────────────────────────☆ LoveMyBaby (宝子) 于 (Wed Apr 2 13:16:11 2008) 提到: !!!! ☆─────────────────────────────────────☆ kuailefz (fish) 于 (Wed Apr 2 13:18:30 2008) 提到: 还是十大的沙发 【 在 lynn2sure 的大作中提到: 】 : 蹲守这么久终于抢到T大的SF了 : 怎么不是糕点了? ☆─────────────────────────────────────☆ o0ommo0o (Miracle) 于 (Wed Apr 2 13:21:23 2008) 提到: 顶下~爱吃~ ☆─────────────────────────────────────☆ henryxy (新雨心得) 于 (Wed Apr 2 13:31:37 2008) 提到: 我会作的 ☆─────────────────────────────────────☆ clarkperfect (大雪粉丝团NO.2) 于 (Wed Apr 2 13:44:15 2008) 提到: 顶 ☆─────────────────────────────────────☆ minamichiaki (南 千秋) 于 (Wed Apr 2 13:46:06 2008) 提到: 赞啊....姐姐换头像了呢.... ☆─────────────────────────────────────☆ KA (Her Charm) 于 (Wed Apr 2 13:51:31 2008) 提到: 我发现你打上的水印变了。。。上次就看到了。。 为什么呢 ☆─────────────────────────────────────☆ ttang (想容) 于 (Wed Apr 2 14:09:52 2008) 提到: hoho~ 再加点火腿丁更漂亮~ ☆─────────────────────────────────────☆ lazybone (英年早肥) 于 (Wed Apr 2 14:34:23 2008) 提到: 好,学习学习 ☆─────────────────────────────────────☆ urukiora (坏人!!不过我爱坏人) 于 (Wed Apr 2 15:00:38 2008) 提到: 唉唉,我要学做饭。 ☆─────────────────────────────────────☆ ehandy (啊呀掉线) 于 (Wed Apr 2 15:03:20 2008) 提到: 【 在 Trepe 的大作中提到: 】 : 楼上好快。 : PS1:不上糕点了,原谅我偷懒一次 : PS2:我真想换个相机啊 我支持你换相机哈哈 ☆─────────────────────────────────────☆ since (sincewhen) 于 (Wed Apr 2 15:43:04 2008) 提到: 简单的美味~~ ☆─────────────────────────────────────☆ wsw1316 (^最爱~情感^|I Love Feeling|) 于 (Wed Apr 2 15:50:44 2008) 提到: 老妈做的超好吃 每次假期都嚷着要吃 ☆─────────────────────────────────────☆ sl1985 (FT2232D) 于 (Wed Apr 2 16:12:25 2008) 提到: 用泡面的调料炒 再放朝鲜辣酱着色 这两个是我的秘诀 ☆─────────────────────────────────────☆ sunshineligh (-Faye-) 于 (Wed Apr 2 16:13:04 2008) 提到: 啊~ 最爱蛋炒饭 ☆─────────────────────────────────────☆ icelike (tiger_remain) 于 (Wed Apr 2 16:23:24 2008) 提到: 顶,还是中餐受欢迎啊。 【 在 Trepe 的大作中提到: 】 : : [B] 用最简单的材料做最美味的饭,体现的也许不仅仅是功夫。 : 很少光顾西点店,每次拿起货架上的面包,会有一只手按住我的手:别买了,还没你做的好呢。 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ Jeronimo (黑色翅膀||向异翅) 于 (Wed Apr 2 17:14:52 2008) 提到: 【 在 Trepe 的大作中提到: 】 : : [B] 用最简单的材料做最美味的饭,体现的也许不仅仅是功夫。 : 很少光顾西点店,每次拿起货架上的面包,会有一只手按住我的手:别买了,还没你做的好呢。 : ................... 鸡蛋炒饭我的最爱啊 ☆─────────────────────────────────────☆ sunce1988 (thefearless) 于 (Wed Apr 2 17:21:44 2008) 提到: 我觉得有2点需要注意。。第一是先放饭后放鸡蛋,这样鸡蛋炒得开。。第二是要多炒一会注意把粘在一起的米饭分开。。这方面我还是比较有经验的 ☆─────────────────────────────────────☆ bossyao (刘莉门下首席大弟子是也) 于 (Wed Apr 2 17:21:59 2008) 提到: 小时候没人管饭的时候 就这么自己弄得吃 【 在 Trepe 的大作中提到: 】 : : [B] 用最简单的材料做最美味的饭,体现的也许不仅仅是功夫。 : 很少光顾西点店,每次拿起货架上的面包,会有一只手按住我的手:别买了,还没你做的好呢。 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ yutu (玉兔) 于 (Wed Apr 2 17:26:42 2008) 提到: 好诱人。。。 ☆─────────────────────────────────────☆ rainbow818 (永远不要长大) 于 (Wed Apr 2 17:27:23 2008) 提到: 恩,想给他做~ ☆─────────────────────────────────────☆ xiaoyu (小鱼) 于 (Wed Apr 2 17:55:37 2008) 提到: 爱吃炒饭 ☆─────────────────────────────────────☆ btfsisi (δ失忆d猫) 于 (Wed Apr 2 18:05:16 2008) 提到: 没我做的好吃 ☆─────────────────────────────────────☆ kristy1984 (kristy1984) 于 (Wed Apr 2 18:36:28 2008) 提到: 我到现在都不会蛋炒饭,这个一定要学会!! ☆─────────────────────────────────────☆ halajy1005 (哈啦) 于 (Wed Apr 2 18:42:01 2008) 提到: 炒饭... 我邪恶了... ☆─────────────────────────────────────☆ etsbin12 (ALLA 就没有美感了 alla) 于 (Wed Apr 2 18:43:21 2008) 提到: 炒饭好吃 ☆─────────────────────────────────────☆ babylmx (0o游水部o0【郡主】|还没想好) 于 (Wed Apr 2 18:59:34 2008) 提到: 真不错 ☆─────────────────────────────────────☆ XZYV (XZYV) 于 (Wed Apr 2 19:08:57 2008) 提到: 最爱蛋炒饭!继续支持!~ ☆─────────────────────────────────────☆ jianqing (21克) 于 (Wed Apr 2 19:42:18 2008) 提到: 好想吃…… 我炒得跟这个也差太远了…… ☆─────────────────────────────────────☆ CTchina (0o游水部o0【鬼卿】|小鬼CT) 于 (Wed Apr 2 19:57:05 2008) 提到: 不喜欢这种炒饭 还是喜欢蛋饭分明些 那个好像黏黏的 ☆─────────────────────────────────────☆ labi (猫猫) 于 (Wed Apr 2 19:59:31 2008) 提到: 【 在 Oz 的大作中提到: 】 : 不放点葱花么? 对啊 只有鸡蛋和油会不会太腻。 放点各种颜色的丁丁会更香,更漂亮 ☆─────────────────────────────────────☆ daming (大明) 于 (Wed Apr 2 20:57:15 2008) 提到: nb ☆─────────────────────────────────────☆ ldy (荔枝) 于 (Wed Apr 2 21:15:38 2008) 提到: 刚吃完饭啊,看得又饿了~`嘿嘿 ☆─────────────────────────────────────☆ naigelho (依然是位好稀飯) 于 (Wed Apr 2 21:21:32 2008) 提到: 是中国人就得会吧 ☆─────────────────────────────────────☆ sdcyzjq (Imaginator) 于 (Wed Apr 2 21:23:36 2008) 提到: 继续顶lz ☆─────────────────────────────────────☆ fullhouse (生活就是如此 never give up) 于 (Wed Apr 2 21:39:13 2008) 提到: 明早试试看! ☆─────────────────────────────────────☆ wstone (一路独行) 于 (Wed Apr 2 22:08:18 2008) 提到: nice~ ☆─────────────────────────────────────☆ ttang (想容) 于 (Wed Apr 2 22:11:29 2008) 提到: 咔咔,这个寒假开始,超爱吃炒饭~ 简单的蛋炒饭加点香肠或火腿丁就ok,香喷喷阿 ☆─────────────────────────────────────☆ nancy06 (Ariel) 于 (Wed Apr 2 22:47:08 2008) 提到: 喜欢。。。 ☆─────────────────────────────────────☆ deeno (deeno) 于 (Thu Apr 3 15:54:20 2008) 提到: 赞