返回信息流夏天吃消暑食品对健康很有益处，现介绍几种消暑食品供大家选用时参考。
▲黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加入少许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
▲西瓜。性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
▲丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
▲冬瓜。冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。
▲苦瓜。性寒，有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。
▲绿豆。有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / health / #14180同步于 2006/6/12
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夏季消暑食品
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2006/6/12镜像同步1 回复
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一、水果龟苓膏 在超市里买好现成的龟苓膏，放在冰箱里冷藏，取出后整盒倒出，切成粒状装盆，取自己喜欢的两三种水果去皮切成粒状，混入龟苓膏，再按自己的口味加奶或椰浆以及蜂蜜。这样就大功告成了，这款小食不仅口味清凉，更是消暑去痘的好帮手。
二、柠檬薄荷茶 望文生义，这杯饮料的主要原料就是柠檬与薄荷叶，这款茶对于喜欢种花花草草的朋友应该是很实惠的，买一棵薄荷种着，不仅怡神更能怡口，想喝时就随手摘下几片薄荷叶泡茶。言归正传，这杯饮料的做法也很简单，取薄荷叶五至十片，用沸水冲泡，放入冰箱冷藏，取出后加入柠檬汁，也可以把柠檬切片直接放入薄荷茶中，还可以加少许蜂蜜，这样一杯富含维生素C的清凉饮品就做好了。
三、香蕉牛奶/香蕉酸奶 把两根拨好皮的香蕉切块放入搅拌机，倒入100-200毫升牛奶或酸奶，用搅拌机搅拌均匀，倒出后加入适量冰块，这样就完成了，这杯饮料口感绸滑，香甜可口，经常饮用还有美白通便的功效。
四、冰柠檬雪球 从柠檬靠近顶部的地方切开，取出内囊，用勺挖取简装香草冰激凌，填满整个柠檬，放入冷藏室冷藏一到两个小时，取出即可食用，这时候冰激凌里以及混有淡淡的柠檬味，酸酸甜甜，清凉宜人