牛刀小试，稍微有点差强人意，还算能忍

最烂的豆芽 临时应急用的 因为当时在准备做另一道菜，太慢，所以快炒了豆芽 还好香味逼出来了 未拍照的 金针菇（很郁闷） 金针菇切段 加鱿鱼丝（非新鲜） 加肉丝 稍许放过点水 一直保持了白锅的味道，口感不错，很鲜 今天的第二道招牌菜（这个招牌菜并非自己最拿手，而是今天的主菜） 第一道是黄瓜那个 鱿鱼卷 猪肉 芹菜 今天味道最好的一道菜 也是第三道招牌菜 关键在于鱿鱼的味道把握

后面的菜上桌时 ，相机找不到了，郁闷，到最后才出来，只拍了张全的，但又不全 没拍的我只有文字介绍了 数字1 怪味鸡蛋 花了8个鸡蛋，打匀后，放入红椒青椒末（是末哦），放盐 下锅后大火快速翻炒，加肉 上桌不到3分钟，被清理干净 数字2 油露茄子 用油烧茄子，大家不会不知道吧。。。。。 知道就不多说了 茄子改用花刀切，容易熟且易入味（茄子是本人与另外一男生同切） 或许是大家不怎么喜欢吃这种吃法，太油了，不过我们家做这种 最后剩了一点 数字3 爆炒猪肚 第二烂的菜，本打算是今天的招牌菜 结果失败了，原因两点 第一点，环境所迫，后面我会提到 第二点，猪肚是冰冻的，太硬，没微波炉，只好过水，但效果。。。。烂 猪肚有些发硬，但味道出来了 数字4 藕片 别看简单，其实很考技术 关键在于火候把握到藕片的颜色掌握 今天还算可以 藕片还是白色的，没有黄掉 味道马马虎虎 未标数字的黄瓜 凉拌的，用了我们家一种特殊做法 很多人第一次，觉得味道不错的说

不完全回忆中 未拍照片的菜 1 苦瓜片炒肉片 苦瓜颜色保留了，没黄 而且成功压制了苦味 很快被人吃掉，有些出乎自己的想象 2 豌豆丝炒肉丝 大粥锅有的吃 和它那个差不多 做这个理由 前面有两个豆类，就不想炒整个豆了，所以切了丝（丝是本人切的，粗细能忍，偶尔走样） 3 酸鱼汤 鲤鱼一条（没办法，只找到鲤鱼） 本想做挂糊，MD，忘了买粉了 鱼先粗煎，然后入水煮 前后放入姜蒜去腥 后自己又调了料放入同煮 入小红椒和小青椒圈（很辣的那种） 榨菜切小块放入 最后莫名其妙的勾芡（发现自己超级SB，勾芡还是用蛋清加淀粉，疯了） 上桌后，汤被迅速搜刮干净

失败原因第一点 大家仔细看图 那个锅 MD，是个平底的，但又不是那种矮的煎锅 今天能把菜做出来 我觉得我自己就是疯子 换成中华锅，就不会那么烂了 厨房空间也小，关键是灶台。。。。。。too 斯莫偶 啊 菜谱 1 黄瓜肉心（未取名） 2 姹紫嫣红（四丝那道，但没达到本人原来想要的效果） 3 毛豆肉末 4 豌豆肉末 5 素炒豆芽 6 冬瓜排骨汤 7 芹菜鱿鱼丝 8 金针菇段 9 苦瓜肉片 10 凉拌黄瓜 11 油露茄子 12 酸鱼汤 13 爆炒猪肚 14 豌豆丝炒肉 。。。。。。。 别的忘了，太累了 前后折腾到下午4点吃完 4点阿，太丢人了 还好12点开始准备的 在家里的话，差不多，早晨9点多开始准备，12点半准备开饭 最近一次做东西还是过年回家 差不多包办了家里所有要炸的东西 扣肉，肉丸子，鱼片。。。。。。。。。。。。。 吹嘘的话说多了没人信 马后炮的话多说无益 只有毕业出去租房住再努力了 此帖over 副赠本人猥琐照一张

【 在 LiPb 的大作中提到: 】 : 东方真是居家男人啊…… : 让我等不会做饭的男生羡慕啊 算了 已经有好多女生说要娶我，而非嫁我。。。。。。。 好多次做到让女生哭，不是感动，而是她们自卑了。。。。。 我这样说会不会遭人鄙视啊? 或许会遭天谴