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茶餐廳是香港飲食文化的基礎，在香港，大街小巷，無倫是繁華鼎盛的中環，還是僻靜的屋村里，都必然有茶餐廳的存在。香港人的一日三餐，有不少都是靠茶餐廳解決的。茶餐廳，顧名思義不能少了茶餐。也許是受百年英國人殖民統治的影響，茶餐廳里的許多經典食品都是由英式茶點演變來的。最經典的茶餐廳食品有: 1. 多士，也就是英文toast的音譯。一般有占醬多(草莓醬加花生醬)，奶油多(牛油加練奶)，等等。２. 撻，是英文tart的音譯，最出名的當然要數蛋撻了。不過洋為中用，香港人演變出了酥皮蛋撻，燕窩蛋撻，乃至近年來大為風行的葡國蛋撻(即加了焦糖)，反而讓洋鬼子看的口水直流了。。。哈哈。還有香港人自創的撻還有牛肉撻，雞肉撻，不知道北京的茶餐廳里有沒有啦。。。 3. 麵包，菠蘿包(中間切開夾一塊牛油就是出名的菠羅油)，雞尾包(中間夾椰絲)，牛肉包等等，哎呀，我的口水開始流啦。。。 4.奶茶咖啡。茶餐廳豈可沒有奶茶咖啡。香港茶餐廳的奶茶號稱"絲襪奶茶"，據說當年，茶餐廳一早就將一個塞滿了茶葉的絲襪放在鍋里煮，以求沖出來茶味夠濃。還有啊，奶茶和咖啡里一定要加練奶而不是鮮奶，否則是不可能沖出來那種味道的。。。 5.鴛鴦，香港餐茶餐廳最出名的洋為中用的產品當數它了，即咖啡奶茶的混合。 ◆“京港在线”港式茶餐厅地址：北京西长安街88号首都时代广场三层L326 订餐电话：010-83913683 人均消费：40元至80元推介：每天供应多款不同口味套餐，经济超值；金睡豉油王乳鸽，特价28元／只（全天供应） ◆“不见不散”茶餐厅 1号店地址：北京市朝阳区建国门内大街18号（恒基中心一层）订餐电话：010-65186515 营业时间：24小时人均消费：30元至50元 2号店地址：北京市长安街“东方新天地广场”地下一层71＃订餐电话：010-85186518 营业时间：24小时人均消费：30元至50元 ◆“日昌”餐馆地址：北京市东单北大街72号（协和医院对面外交部街内）订餐电话：010-65251783 营业时间：上午10:00—凌晨3:00 人均消费：30元至60元日昌餐馆是一家其貌不扬，但内涵十足的广东茶餐厅、大排档。 “避风塘系列”和“嗜嗜系列”菜式是这的招牌菜，几乎是每位到日昌的食客必定品尝的菜肴。嗜嗜系列更是广东风味里独有的一种菜式，这系列菜是将预先淹制好的材料放入近乎烧红的铁锅内，加酒和调味料，再配以猛火将其剪炒至七八成熟，上桌后铁锅的余热不但将菜肴的香味带出，还可让菜肴保持在最佳的温度，嗜嗜其实是炮制该菜工时经常发出的声音。这里每到吃饭时间都会爆满，所以提醒各位精明的食客，切记提前打电话预约。 ◆“紫荆花”茶餐厅地址：北京市朝阳区建国门外大街17号（北京友谊商店“必胜客”旁）订餐电话：010-65017768 营业时间：上午11:00--晨4:00 人均消费：40元至60元推介：风格有点像西餐厅，出品的菜也有些西餐的感觉。 ◆“北京龙记”茶餐厅地址：北京市朝阳区建国门外大街甲1号（京伦饭店东侧）订餐电话：010-65958546/65064466转6199（24小时外买）营业时间：上午7:00—晚上12:00 人均消费：30元至50元推介：早、中、晚供应多款港式特色套餐和风味小炒，丰俭由人。 ◆“金湖”茶餐厅联合大厦店:朝阳区朝阳门外大街20号联合大厦内 010-65889963 国贸总店:朝阳区建国门外大街1号国贸1层L132店 010-65056868 国际俱乐部店:朝阳区建国门外大街21号国际俱乐部198店 010-65328282 010-65056868（24小时外买）营业时间：24小时人均消费：30元至60元推荐：粥（生滚鱼片粥）、云吞推介：每晚6∶00以后有“广东小菜”和“潮州打冷”供应氛围：二三人小坐、休闲。 ◆“金花”茶餐厅地址：北京市朝阳区呼家楼京广中心商务首层订餐电话：010-65978900 营业时间：24小时人均消费：30元至60元推介：供应正宗港式风味炒菜、小吃和金花特色粥品。 ◆“茶食庭”茶餐厅地址：北京市朝阳区白家庄东三环北路26号订餐电话：010-65826550 营业时间：上午7:00—晚上12:00 人均消费：30元至60元 ◆ 人山人海茶餐厅地址：朝阳区亮马桥路46号福景苑公寓首层电话：(010)84401031 07：00-24：00 收费方式:现金、支票客容量:150人环境:宽敞、明亮、舒适是否接受定位:是人均消费:40

在北京的茶餐厅~~~