海鲜面～好吃的面自己做

蛋和面，面最好不用挂面，因为搞不好会粘在一起 西红柿和百合，西红柿洗净去皮，百合洗净掰成瓣 材料合影～

做法： 一、西红柿酱汁 西红柿切成块，将蒜泥（三到四瓣，或用洋葱）放入热锅中炸香，放入西红柿块。 中火烧制，然后用锅铲挤压西红柿使之出汁。烧到西红柿看不出块来了就起锅。 二、鱿鱼 将鱿鱼放入打好的蛋和面粉的混合物中拌匀，在炸锅中多放油，油热后放入鱿鱼须炸至金黄 三、虾 用炸鱿鱼的剩油将虾炸一下，沥干油备用 四、撑子 热油放入姜末，爆炒一下，放入撑子，快速翻炒至撑子壳分开，撒上葱花，加入料酒（啤酒也行）盐，加盖闷两到三分钟。起锅 五、百合 沸水将百合放入，出香味就可起锅，百合主要起个调味的作用，可以不要 六、面 煮面时不可煮太熟，八成捞起，放入漏勺沥水，然后用食用油拌匀，防止面粘成一团。然后将炒菜锅烧热，放少量油，将面翻炒去水。 Final step 将鱿鱼须、虾仁、撑子面、百合装盘，将番茄酱汁加热浇到面上～ok。

。。。插队的好多，最后来张成品图