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在宿舍DIY的紫菜包饭，卖相蛮好，味道超级棒！！

2011/9/16镜像同步13 回复

[size=4][size=2][size=9][color=#F08080][size=6][color=#FF7F50][size=9][size=8][size=3]嘻嘻第一次发帖子希望大家多多关注！！！中秋节那天，决定自己在寝室做紫菜包饭，分给同学吃，然后给某个馋嘴的小朋友吃。。。 [color=#FFFF00]首先是要准备材料：米饭（4元，一共报了8卷，大家如果自己动手的话就换算一下吧，食堂买的），黄瓜（苹果店旁的水果店），火腿肠和盐（超市），{海苔片，肉松，千岛酱，竹帘（用来卷的那个）}（网购，比超市便宜很多），开水一壶，刀，保鲜袋（因为没有砧板，所以铺在桌子上，保证卫生健康），一次性手套（没有的话就把手干干净净的洗洗）步骤一：向饭里撒上适量的盐，用手拌均匀了；黄瓜洗净，切条（一根黄瓜切7~8条），放在开水里焯(chao,一声）一下；火腿肠切条；步骤二：把海苔片扑在竹帘子上，把饭弄到海苔片上，弄均匀哦，厚度的话差不多在0.5厘米，记的不要把饭铺的严严满满的，左右两侧空1厘米，靠近自己的那一侧也是，远离自己的那一侧要留两厘米哦；步骤三，把黄瓜条和火腿肠条放在靠近自己的一侧，用手按一下，让他们在米饭上固定，之后再黄瓜条和火腿肠上面撒上肉松（多多撒啊，好喜欢吃肉松的，如果喜欢金枪鱼的小朋友还可以放金枪鱼，超市也有卖，8、9块一罐吧），然后挤上千岛酱（千岛酱就是去吃自助的时候往蔬菜上放的那种酱，和沙拉酱差不多，超市有卖，3元一包，找不到的话问服务员姐姐吧；对了，这个热量高，怕胖的少放）；步骤四：把靠近自己那一端的竹帘翻起，用海苔片卷住黄瓜条什么的，翻转一圈，（记的动作要快，不然黄瓜条什么的就散开了，以后卖相不好），这时候不要放开竹帘，抓住，用力的按，感觉到蛮实在以后松开竹帘，继续裹下一圈，也是同样用力按实哈，等到快到尽头的时候就把卷好的部分拿起来往竹帘中间挪挪，再然后用整个竹帘卷住紫菜包饭卷，用力的捏啊捏啊，然后松开，嘻嘻，卷好了！！！步骤五：切。切是个技术活，下刀时要把到以45度左右直接切向紫菜包饭，然后一刀过来，往后快快的剌，记住不要来来回回的剌，切记切记！！快，准，狠！！有时候就是要狠一点！！每一片差不多1厘米厚吧。。嘻嘻，装盘。。。哈哈哈哈。。。哈哈哈哈哈哈哈！！！！完成了！！发给我们这一层楼的同学吃，大家都说好吃。嘻嘻。。。某个小朋友也说好吃。哈哈哈哈！！！这个其实不太难的，而且紫菜包饭嘛，自己想吃什么都可以往里面加的。曾经想过直接从食堂里打菜过来放进去，什么红烧肉与土豆啊，鱼香胡萝卜丝土豆木耳啊，宫保黄瓜土豆花生啊，都往里放，不过第一次在寝室弄，还是老老实实的吧，以后我再弄的话会再次发姊妹篇的，所以请大家多多关注！！！ [size=8]ＤＩＹ紫菜包饭，实乃居家休闲，外出郊游野餐，馈赠亲朋好友之佳品！！[/face][/face][/size][/size][/size][/color][/size][/color][/color][/size][/size][/size][/size]

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