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sheen (sheen) 于 (Thu Jan 31 20:27:12 2008) 提到:
看到版里很多人在贴烘焙点心的制作方法，很有动手的冲动。可是家里没有烤箱，只有微波炉，可以做么？如果可以应该怎么掌握时间和火候呢？
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Trepe (Trepe) 于 (Thu Jan 31 20:37:11 2008) 提到:
绝大部分情况下，微波炉都是不可以代替烤箱的。它们的加热原理不一致。
什么情况下微波炉可以代替烤箱呢？需要同时满足几个条件：
第一、微波炉具有“烧烤”功能
第二、只用来烤鸡翅，虾等简单的肉类
简而言之，带有烧烤功能的微波炉，在用烧烤档烤小体积肉类的时候，可以代替烤箱。
其他情况下，都不可以。
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #237859同步于 2010/1/10
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[合集] 烤箱 vs 微波炉？
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2010/1/10镜像同步0 回复
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