返回信息流选择健康 远离转基因食品
“不想吃转基因食品！关注转基因食品的潜在健康风险！”越来越多人有这样的想法，因为他们关心自己及家人的健康，关心环境。超过34个国家和地区已通过了法规强制标识转基因食品，让消费者有所选择。
绿色和平委托益普索（Ipsos）市场研究咨询有限公司于2007年所进行的北京、上海、广州三地消费者调查显示：
l 65% 的消费者明确选择非转基因食品
l 77% 的消费者明确选择“非转基因大米”；
l 80% 的消费者反对“在婴儿食品中添加转基因成分”；
l 97% 的消费者认为有必要建立转基因食品标识制度。
但目前市面上很多食品使用了转基因原料却不标识清楚，令市民无法选择。因此，绿色和平再次行动，连续第3年出版及免费派发这本《避免转基因食品指南》。
希望市民可以通过这本小册子，了解市面上各种食品有否采用转基因原料，从而作出选择。
为了你及家人的健康，为了地球的生态环境，请对转基因食品说“不” ！
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / environment / #23783同步于 2008/8/5
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Environment机器人发帖
弃红投绿 避免转基因食品 来自绿色和平的安全名单
Cayenne
2008/8/5镜像同步4 回复
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继2005年7月发函联系多家食品生产商及代理商后，绿色和平于2006年12月起又发函给超过70家食品生产及代理商家，查询其公司的品牌是否使用转基因原料。资料整理后出版本指南。本指南几乎囊括了超级市场常见的加工食品品牌。
请注意：
l 本指南不包括生鲜食品；
l 本指南不包括经认证的有机食品，经认证的有机食品都不含转基因成分；
l 本电子版本只反映截至2008年2月18日各食品商的响应，绿色和平网页将随时更新指南内容，请浏览本会网页查看最新信息。
www.greenpeace.org/china/foodguide
绿色、黄色、红色分别代表什么？
如需转载或引述本指南内容时，必须附有以上表例并注明出处为「绿色和平《避
免转基因食品指南》」。
食用油
鉴于当前市场上的油类产品都已经根据要求标识出了转基因成分，所以今年我们将不再列举该项，建议消费者朋友在购买此类产品的时候，可以注意查看其成分栏获得相关信息。
【 在 xiaomang 的大作中提到: 】
: 其实一直都不明白转基因食品都有哪些潜在危害啊?
: 以为只要能吃没病毒病菌啥的就行了...
问：什么是转基因食品？
答：与杂交等传统育种手段不同，转基因技术打破了物种之间的界限。通过这一技术，研究人员可以将某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种完全不同的生物体内。例如，研究人员可以将鱼体内某个产生防冻作用的基因植入蕃茄之内，制造新品种的耐寒蕃茄。含有转基因生物成份的食品就是转基因食品。
问：转基因食品有什么问题？
答：转基因的过程可能对生物体产生非预期的影响，在安全性研究还十分缺乏的情况下，人类长期食用转基因食品所带来的影响仍然是未知数。某些转基因生物还可能引发过敏反应。同时，转基因的动植物是完全人造的生物，对地球的生态系统来说，属于外来品种。由于转基因生物一样有繁殖及与近亲交配的能力，一旦被释放到环境中（例如在农田种植），后患莫测，一旦出错，也难以补救。
问：为什么消费者应该选择非转基因食品？
答: 科学家及国际组织对转基因食品是否安全仍然未有共识；世界粮农组织、世界卫生组织及经济合作组织等国际权威机构都表示，人工移植外来基因可能令生物产生“非预期后果”；国际消费者联会（包括全球115个国家的250个消费者组织）表示“现时没有一个政府或联合国组织会声称转基因食品是完全安全的”。转基因食品并非更好吃、更有营养或更便宜，并且还有健康风险，为什么要冒这个不必要的风险？
问：我们的食品中有什么转基因成分？
答：现时最普遍的转基因农作物是大豆及玉米，占总量的80%。由于大豆及玉米是很多加工食品的原材料，所以我们在市面上随时有可能买到含转基因成分的食品。
问：市面上的转基因食品都标识了吗？
答：中国的法规只要求部分的转基因产品作出标识，例如大豆油。因此您现在可以根据包装上的标识来选购大豆油。但很多加工食品如饼干、婴儿奶粉等所使用的转基因原料都不需要进行标识。
问：有什么实际例子说明转基因食品威胁公众健康？
答：过去5年发生多起转基因食品安全事故，都是由未经批准食用的转基因作物流入食物链所引起。这显示转基因食品对公众健康不但构成威胁，而且管理部门也不能保证危险的转基因品种不污染食物链。消费者急需知情权及选择权。
问：小孩敏感的风险最大？
答：婴儿是高风险群：英国皇家学会（英国最权威的科学家协会）的报告认为，由于婴儿比成人更容易对食品敏感，而且必须长期进食某种食品，令婴儿成为食品安全的高风险群，所以含有转基因成份的婴儿食品“应该接受最严格的审查”。
问：有人说转基因食品可以解决粮食问题，为何还要反对呢？
答：饥荒并非因为粮食不足，而是分配不均。根据联合国的数字，现时全球粮食生产总量是整体人类所需的一倍半，可是平均每7个人就有1个面临饥饿。在1999年的联合国粮食农业会议上，二十多个非洲国家代表宣读了一份声明，指转基因食品既不环保，又不安全，只会削弱穷国解决粮食问题的能力。现时全世界种植的转基因作物73%都是抗除草剂的转基因作物，它并没有提高粮食的产量，也没有增加食品的营养。事实证明，转基因作物的发展由大企业垄断，对发展中国家的粮食安全弊多于利。