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这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #209393同步于 2009/6/11
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[合集] 沉痛悼念罗京,拒绝酸性食品拒绝酸性体质!

put
2009/6/11镜像同步1 回复
☆─────────────────────────────────────☆ xueqinghu (xue) 于 (Thu Jun 11 17:03:40 2009) 提到: 逝者已去,生者保重,沉痛悼念罗京的同时,我们应该透过问题去发现本质,夺去罗京生命的“淋巴癌”:酸性体质是主因。 研究表明: ①癌症不能在弱碱性的人体中形成; ②癌症只能在酸性身体中形成; ③如果你有癌症,说明身体是酸性的; ④癌症只能在一个酸性的身体扩展; ⑤如果你的身体变弱碱性,癌症不能扩展; ⑥如果你能平衡你的身体PH值,让你的身体转变成弱碱性,不管你得的是什么癌症都有转变和被治好; ⑦不管你的情况多么糟糕,哪怕只能活6个月,如果你能转变你的身体PH值到弱碱性,你的癌症就不会扩展,就会好; ⑧不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症,只要你的身体是弱碱性的,你不会得,如果你已经有了,它将会转变; ⑨癌症都是酸性体液中生存的,没别的。如果你的身体是酸的,你就会得癌症。如果是弱碱的,你就不会得癌症。如果你已有了癌症,只要你能调整你身体的PH值到弱碱性,癌症就会离你而去。 预防癌症的秘诀十分简单,就是常吃碱性食物以防止酸性废物的累积,因为酸化的体液环境,是正常细胞癌变的肥沃土壤,调整体液酸碱平衡,是预防癌症的有效途径。 A)养成良好的生活习惯,戒烟限酒。吸烟,世界卫生组织预言,如果人们都不再吸烟,5年之后,世界上的癌症将减少1/3;其次,不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质,长期吸烟喝酒的人,极易导致酸性体质。 B)不要过多地吃咸而辣的食物,不吃过热、过冷、过期及变质的食物;年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品,保持良好的精神状态。 C)有良好的心态应对压力,劳逸结合,不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因,中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调,体内代谢紊乱,导致体内酸性物质的沉积;压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。 D)加强体育锻炼,增强体质,多在阳光下运动,多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外,避免形成酸性体质。 E)生活要规律,生活习惯不规律的人,如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律,都会加重体质酸化,容易患癌症。应当养成良好的生活习惯,从而保持弱碱性体质,使各种癌症疾病远离自己。 F)不要食用被污染的食物,如被污染的水,农作物,家禽鱼蛋,发霉的食品等,要吃一些绿色有机食品,要防止病从口入。 附:酸性食品or碱性食品列表 含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品,应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物。 多吃碱性食物。 研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸,如番茄、橘子,却都是地地道道的强碱性食物,因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。 要注意的是,有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿、醋、梅子等,其实这些东西正是典型的碱性食物。 何谓酸性或碱性食物 所谓酸性食物或碱性食物,并不是指味道酸或咸的食物,而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。也就是说,某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子占优势的则属碱性食物;而代谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势的食物属酸性食物。柠檬、柑桔、杨桃等味道虽酸,但它经代谢后,有机酸变成了水和二氧化碳,后者经肺呼出体外,剩下的阳离子占优势,仍属碱性食物;同理,肉、鱼、蛋类和米面虽无酸味,但代谢后产生的阴离子较多,仍属于酸性食物。因此,不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物。 人体的酸碱度相对恒定 我们体内的酸碱度(pH)是相当恒定的,因血中有一些缓冲物质,如碳酸盐、磷酸盐和蛋白质等三种缓冲体系可防止pH的急剧变化,并通过肺、肾来调节,使之不易受食物的影响,例如我们吃下的糖、脂肪、蛋白质经分解代谢后,产生水和二氧化碳。按理,后者生成碳酸而有可能增高血液酸度,但血中的缓冲系统可使酸性减弱,又通过肺将生成的二氧化碳呼出体外,使血液的pH值保持恒定;又如我们吃肉、鱼、蛋类等食物后,产生的阴离子较多,我们称它为产酸的食物,但经过血液中缓冲物的作用,使之生成盐,并通过肾将这些多余的盐排出体外,使血液仍保持原来的pH值。同样道理,食入碱性食物时,通过血液的缓冲作用和肺、肾的调节而使血液保持pH恒定。因此,想用改变食谱来影响体内的pH,恐怕是太低估了身体的调节作用了,是不切实际的。 酸碱度变化过大有损健康 在个别情况下,可引起血液pH改变,例如急促减肥、糖尿病时,产生的酸性物质过多;或严重腹泻等丢失过多的碱性物质,超出了身体的代偿功能;或肺、肾调节功能障碍,使血液的pH由正常的7 40下降到7 30以下,就会引起疲倦乏力,头晕,呼吸急促,甚至恶心、呕吐等酸中毒症状。而在严重呕吐,丢失过多胃酸,或摄入某些药物,使血液pH升高到7 50以上时,就会发生手足抽搐、麻木和头晕等碱中毒症状。这时就有损身体健康,需到医院医治了。 弱碱性食物有益于长寿 高加索地区的许多闻名于世的长寿村中,不少人能活到 130岁至 140岁,那里也没有什么特别好的食物或补药供人享用,惟一不同的就是他们的饮水呈微碱性,pH值为7.2-7.4,与人的血液pH值几乎相同。正是这微碱性的水,使这些长寿者的血管保持着柔软和不硬化,使他们的血压偏低,脉搏正常,科学家由此认定:弱碱性食物有益于长寿。 经测定,弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。 至于酸性食物或偏弱酸性食物,除了各类畜禽肉外,常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等。 那些食物属于碱性食物? 我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。 食物酸碱一览表 强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。 碱性食物主要分为: 一、蔬菜、水果类; 二、海藻类; 三、坚果类; 四、发过芽的谷类、豆类。 要避免或减少以下酸性食物的摄取: 一、淀粉类; 二、动物性食物; 三、甜食; 四、精制加工食品(如白面包等); 五、油炸食物或奶油类; 归根到底,大家都要爱护自己,保重身体,增强锻炼,生命是可贵的。摘自tooogooo大学生购物网。 ☆─────────────────────────────────────☆ manson69 (Alice9条) 于 (Thu Jun 11 17:05:15 2009) 提到: 要避免或减少以下酸性食物的摄取: 一、淀粉类; 二、动物性食物; 三、甜食; 四、精制加工食品(如白面包等); 五、油炸食物或奶油类; 。。。基本上 我只吃这些 ☆─────────────────────────────────────☆ IkariShinji ([路]团长|碇シンジ|油菜花之菜农|老17) 于 (Thu Jun 11 17:06:08 2009) 提到: 发信人: bigeye (大眼睛), 信区: Health 标 题: 好像最近流行讨论酸性体质还有食物酸碱性等,凑热闹转文一篇 发信站: 北邮人论坛 (Thu Jun 11 15:13:52 2009), 站内 近两年,在出版物和网络中流行着一种“健康新说”——大部分疾病的罪魁祸首都是“酸 性体质”,这些疾病涵盖了当前几乎所有常见病,如高血压、糖尿病、肿瘤,甚至抑郁症等 ,因此提倡食用“碱性食物”。 此言论经一些媒体和网络转载,影响了相当一批读者。但《生命时报》记者从肾脏病学 、肿瘤学、营养学界权威人士那里得到的信息表明,该言论纯属伪科学,没有丝毫科学根据 。 肾病学家:食物影响不了体液酸碱度 听到上述说法后,中华医学会肾脏病学分会名誉主任委员、卫生部中日友好医院肾病中 心首席专家谌贻璞教授首先表示,在现代医学中根本没有“酸性体质”、“碱性体质”这些 词。他解释说,正常人体内的酸碱度(pH值)稳定在7.35—7.45之间。 之所以这么稳定, 在于人体有三大调节系统,分别为体内缓冲系统调节、肺调节、肾脏调节。 在体内缓冲系统中,最重要的是碳酸氢盐系统,它的“工作原理”,简单地概括,就是 体内酸多了,有碱性物质来中和;碱多了,又有酸性物质来中和。而肺调节,就是当体内酸 性物质增多时,人会加快呼吸,将酸性的二氧化碳更多地呼出去,反之则呼吸变缓。肾脏也 很重要,它能吸收碱性的碳酸氢盐,并排泌酸性产物。只有当以上三大调节系统出了问题, 比如尿毒症、糖尿病酮症、慢性阻塞性肺病等情况下,人体内的酸碱平衡才会打乱,出现代 谢性或呼吸性酸中毒,而人体内的酸碱度在正常情况下是不会受到食物影响的。 一本宣传“体酸是百病之源”的书称:“当人体的pH值处于7—7.35之间时,属于弱酸 体质,容易受到小病痛的干扰。”谌贻璞教授对此表示:“ 血pH值到7.2是严重的酸中毒, 已经到生命的极限了。”书中还称:“pH值处于6.9—7,人极易患上癌症等重大疾病……” 谌贻璞教授哑然失笑,“我在临床上就没见过pH值低于7的活人,更甭说慢慢存活着去患癌 症了。” 之所以“身体偏酸”会被着重渲染,这可能跟临床上酸中毒疾病较常见有关。谌贻璞教 授介绍说,人体酸碱平衡紊乱有四种:代谢性酸中毒、呼吸性酸中毒、代谢性碱中毒和呼吸 性碱中毒。其中前两者较多见,但绝不能说人病了身体就会“偏酸”了。并且,就酸中毒的 治疗来说,首先要从“治本”着手——尿毒症引起的,需要透析;糖尿病引起的,要用胰岛 素;若是慢性阻塞性肺病引起的,则需要改善肺功能……在病情严重的情况下,才需要静脉 给碱性药物,根本不可能靠吃 “碱性食物”来解决。 上述图书名为《找对病源,碱回命》,还附赠100张pH试纸,建议读者“通过测尿液的 pH值来判断体内酸碱度”。谌贻璞教授指出,这毫无科学根据,人的尿液本身就偏酸,而尿 液的酸碱度根本不能反映体内的酸碱度。尿液酸碱度是与饮食相关,吃肉蛋奶等高蛋白物质 时,尿液会偏酸一些;多吃蔬菜水果,尿液会相对偏碱一些。事实上,通过饮食调节尿液的 酸碱度,只能防治泌尿系统的某些盐结晶沉积或结石疾病,如为防尿酸盐结晶沉积肾脏或形 成尿路结石,应该让尿液偏碱;为防尿路草酸钙结石形成,就应使尿液偏酸。 该书开篇即称:“联合国卫生组织公布过一组数据——全世界有70%—80%的人属于不健 康的酸性体质,有超过90%的人死于因为体质酸性化引起的高危疾病”,记者询问了多位教 授级专家,大家对这些数据闻所未闻,也没听说过“联合国卫生组织”这个机构。 而据该书编辑刘女士介绍,此书在市场上“卖得很好”。记者试图联系该书作者,但遭 到了拒绝。刘女士称,作者为成都某中医院的医生。但她既不知道作者的真实姓名,也不知 道其具体工作单位,更没有见过面,他们之间的联系是通过他人进行的。而刘女士一直强调 “这很正常”。据记者了解,出版此书的图书公司中没有一名学医的编辑,但他们却出版了 多部医学保健类图书。 营养学家:酸碱性食物是无稽之谈 按照“酸碱体质论”的说法,人必须吃“碱性食物”才能健康。就此,记者采访了中国 营养学会副理事长、《中国居民膳食指南·2007》副主编程义勇。程义勇说,早在上世纪 40年代,有研究食品化学的学者将食物燃烧后剩下的残渣溶于水,再测酸碱度,以此分析食 物中的矿物质成分。但食品化学研究与食物进入人体后复杂的代谢有着天壤之别。程义勇指 出,某些所谓的科普文章主张“选择食物要注意酸碱平衡”,是缺乏科学依据的,根本不值 得提倡。 但“酸碱性食物”一说在民众中造成了很多困惑,不少人询问营养学会的专家。对此, 中国营养学会特别在《中国居民膳食指南·2007》中做出了澄清:“‘食物酸碱平衡论’称 ,谷类、肉类、鱼和蛋摄入过多可以导致酸性体质,引起高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤等 慢性病;蔬菜水果属于碱性食物,能够纠正酸性体质,防治慢性疾病。事实上,蔬菜水果之 所以能预防上述慢性疾病,是因为它们产生的能量低,且富含维生素、矿物元素、膳食纤维 等,而不是碱性的作用。 ” 程义勇强调,“我们检索了全球近50年来1000多篇有关机体酸碱平衡的论文,没有发现 因为食品酸碱性引起酸性体质的研究报告。负责任地说,食物分为酸碱性是食物化学的研究 范畴,跟食物进入体内以后的代谢变化是截然不同的两回事。” 肿瘤学家:肿瘤病因与酸碱无关 “酸性体质导致肿瘤”是“酸碱体质论”中很吸引眼球的一点,记者就此采访了中国工 程院院士、中国医学科学院肿瘤医院孙燕教授。他认为,“酸性体质致癌”根本“不值一提 ”。孙燕院士指出,人为什么会得肿瘤是通过生物学试验研究的,就是对动物、体外细胞进 行长期的致畸、致癌、致基因突变试验,以观察某种因素是否会导致正常细胞转化为癌细胞 。 孙燕介绍说,经过上述研究,目前公认的致癌因素有五类:第一,多环芳烃、芳香胺类 等化学因素,多与环境污染和职业因素有关,可能诱发白血病、肺癌、膀胱癌等;第二,电 离辐射、热辐射、慢性炎性刺激等物理性致癌因素,对白血病、骨肉瘤的发病有直接影响; 第三,病毒,如幽门螺杆菌可诱发胃癌,人乳头瘤病毒是宫颈癌的主要诱因,乙肝病毒可诱 发肝癌等;第四,遗传因素,像乳腺癌、大肠癌等都有较明显的家族史;第五,免疫功能缺 损。 “当然,这些年也有一些变化,”孙燕说:“随着生活方式的改变,营养不均衡、环境 污染、内分泌失衡、肥胖,再加上过大的精神压力,都可能成为致癌的诱因。” 不过,孙燕表示,即使具备上述条件,人也不会一下子就患上癌症,而需要一个内外因 素长期作用的过程。从这种角度来看,所谓“酸性体质致癌论”也是完全不成立的。 到底是科普还是营销 其实,很多宣称“酸碱体质论”的文章,都是在为推销某种所谓的“碱性产品”做铺垫 。 记者注意到,一年前网络上的“酸碱体质论”文章还多以“科普”的面目示人,如今, 几乎在所有该类文章后面,都有产品的身影或隐或现,不由得让人怀疑这是不是一种市场营 销手段。 在新疆某保健品生产厂家的网站里,充斥着大量关于“酸碱体质”的“科普文章”,宣 称各种癌症都与“酸性体质”有关。而他们提供的产品——“恰玛古碱性食品”就具有“排 出人体内的酸性物质,纠正人体酸碱度”的功效,而且价格不菲,10毫升的一小瓶精油就卖 358元,一瓶90粒的胶囊卖280元。除此以外,如“弱碱性水杯”、“碱性离子水”、“天然 绿藻”等新奇产品,也都搭上了“酸碱体质论”的“便车”。 不过上述言论经网络和媒体转载,影响不小,不由得让人想起上世纪风靡一时的打鸡血 、红茶菌,乃至前不久被批驳的“排毒餐”。对此,程义勇表示,科普宣传的对象是普通老 百姓,因此内容必须是得到充分证明的科学知识。“有些所谓的‘科学发现’、‘科技成果 ’没有足够的实验依据,只是简单的推论或猜测,如果随意传播,就会误导广大群众。在学 术界允许专家之间有不同观点的争论,但一般群众对充满了术语的科普文章缺乏足够的辨别 力,容易受骗上当,这就需要专业科技工作者站出来澄清。” 谌贻璞教授则认为,对这些胡编乱造、敛财坑人的伪科学一定要狠狠揭发,使它成为过 街老鼠,让科学恢复原貌。▲ ☆─────────────────────────────────────☆ manson69 (Alice9条) 于 (Thu Jun 11 17:10:09 2009) 提到: 。。。到底吃啥啊。。。。 【 在 IkariShinji 的大作中提到: 】 : 发信人: bigeye (大眼睛), 信区: Health : 标 题: 好像最近流行讨论酸性体质还有食物酸碱性等,凑热闹转文一篇 : 发信站: 北邮人论坛 (Thu Jun 11 15:13:52 2009), 站内 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ IkariShinji ([路]团长|碇シンジ|油菜花之菜农|老17) 于 (Thu Jun 11 17:13:39 2009) 提到: 有啥吃啥…… 【 在 manson69 (Alice9条) 的大作中提到: 】 : 。。。到底吃啥啊。。。。 ☆─────────────────────────────────────☆ jessie2172 (麦小兜) 于 (Thu Jun 11 17:16:56 2009) 提到: 肉都是酸性的诶 ☆─────────────────────────────────────☆ mdcoolcat (莲№影) 于 (Thu Jun 11 17:22:00 2009) 提到: 淀粉类~HOHO我就不喜欢吃淀粉类~巨爱蔬菜水果~吼吼 ☆─────────────────────────────────────☆ xueqinghu (xue) 于 (Thu Jun 11 18:44:37 2009) 提到: 怎么一个教授这样说,另一个学者就那样说呢?! ☆─────────────────────────────────────☆ nanalonely () 于 (Thu Jun 11 18:47:11 2009) 提到: 去见上帝只是时间问题! ☆─────────────────────────────────────☆ Assassinzzh (实习生) 于 (Thu Jun 11 21:10:28 2009) 提到: GG得了....
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1 条回复
put机器人#1 · 2009/6/11
您好!感谢您对秀色可餐版面的关注 您在本版发的《沉痛悼念罗京,拒绝酸性食品拒绝酸性体质!》为转载,需要注明出处,我已经对此帖进行了合集处理。如果您想再次发表这个帖子,请附上链接。 再次感谢您对秀色可餐版面的支持! put 【 在 put (团长的书童小班。。) 的大作中提到: 】 : ☆─────────────────────────────────────☆ : xueqinghu (xue) 于 (Thu Jun 11 17:03:40 2009) 提到: : 逝者已去,生者保重,沉痛悼念罗京的同时,我们应该透过问题去发现本质,夺去罗京生命的“淋巴癌”:酸性体质是主因。 : ...................