Trepe@Trepe
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“劈柴院据说新近才装修过,看上去更有古朴的感觉。街道里非常热闹,两边的小店招牌林立,让人忍不住期待起里面的美味来。 都说这儿的豆腐脑是一绝。可惜我们来得太晚,已经卖光了。 院里的烤肉特别多,德尔特烤肉大大的招牌很醒目 烤肉店里的小师傅十分麻利地烤着肉串,而周围排队买肉串的人也是相当的多。”
“TIPS: 1、把面糊放到烤盘里的时候,不需要刻意整形,饼干在烤的时候自己会充分延展开来,成为面饼。所以每块面糊之间一定要留出足够的距离。不建议用手直接捏面糊,因为面糊很湿润,手的温度会让黄油融化,使面糊粘在手上。 2、速溶咖啡粉要使用纯的咖啡粉,不要用那种加了糖和伴侣的1+2咖啡哦。 3、饼干在烤好后,颜色会变深,但…”
“旅游卫视的《我爱每一天》,我在里面得瑟了一把,和美女主播、歌手黎亚一起做了期节目。导演给的现场图片,大伙儿凑合看看吧。 左边的就是黎亚了 左边李静、中间黎亚、右边傻乎乎的就是我”
“15、烤好的乳酪蛋糕取出以后,先不脱模,连同蛋糕模一起冷却到室温。 16、在等待乳酪蛋糕冷却的时候,可以制作巧克力表层。把黑巧克力和黄油切小块,放入大碗里。 17、倒入60克动物性淡奶油。 18、把碗隔水加热,并不断搅拌,直到黄油和巧克力完全融化。 19、趁巧克力混合液温热(必须是温热,不能太烫)的时候,把巧克力混合液…”
“羊角酥 【羊角酥】(参考分量:7个) 配料:千层酥皮1份,白砂糖适量,全蛋液适量(刷表面)。螺管模具7个。 烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15分钟左右,烤到表面金黄。 制作过程: 1、按照千层酥皮的制作方法做好千层酥皮,擀成0.3CM厚度以后,用刀切去不规整的边角,修整成长方形。然后切成宽2.5CM,长40CM的长…”
“葡萄酥皮派 【葡萄酥皮派】(参考分量:4个) 配料:千层酥皮面团1份,葡萄干馅1份,全蛋液适量。 烘焙:200度,烤箱中层,上下火,25分钟左右。烤到表面微金黄色即可。 葡萄干馅配料(分量:1份):葡萄干280克,水240ML+40ML,糖90克,玉米淀粉12克,盐1/4小勺,柠檬汁15ML,黄油15克。 葡萄干馅制作…”
“蝴蝶酥 【蝴蝶酥】 配料:千层酥皮一份,白砂糖适量,清水适量。 烘焙:200度,烤箱上层,上下火,20分钟左右,烤至微金黄色即可。 制作过程: 1、按照千层酥皮的制作方法做好千层酥皮,擀成0.3CM厚度以后,用刀切去不规整的边角,修整成长方形。 2、在千层酥皮上刷一层清水。 3、刷好清水后,稍等两三分钟,等千层酥皮表面…”
“爽辣黑椒烤虾 制作方法请点击:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100974f.html 香草蜜汁烤兔 制作方法请点击:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01008qtv.html”
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