zhihao@zhihao
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“潮汕工夫茶，喝茶是家乡的待客之道。几乎每个成年男子女孩都要学着冲茶的手艺。上次回家被老爸叫去 待客，可惜自己不会这个东西，就叫客人教我冲，弄得很不好意思。多喝茶对人体有好处，提神明目，不得不说，潮汕人对于养生的传统还是很注重的。可惜我文笔很搓，不能引经具典道出个中品位”
“这个是炒田螺。小时候放学没事就去田里抓这个，绿色无污染的沼泽田里，鸟也有，鱼也有，蛇也有，大贝壳还有小田螺。每次都能够收集一大袋。在家里头用清水洗上几天，等泥沙干净了就算洗干净了。放上生姜，切得细细的，可以去掉腥味，放上辣椒（PS：南方也吃辣椒，但是是偶尔的调料），跟生姜和腥味中和，再放上蒜叶，大火炒个几十分钟，最后再…”
“这是油粿来的，不是用糯米粉，不是用面粉，是用精致透明的薯粉来包的，晶莹剔透，可看到里面包的是什么。小时候在家妈经常喜欢包上精肉，韭菜馅的。不油不腻，恰到好处啊”
“这个是粿条来的，来北方在这边吃的都是薄薄的，真的没啥味道啊。 南方饮食都注重清淡爽口，这个也不例外，所以自己做饭的时候都不喜欢太重于油荤类的东西。 兴许在北方人看来吃起来会没啥味道，口味清甜一贯是南方人的饮食习惯。。”
“这个每年过年都是必备的美食，小时候过年前最快乐的时光就是看妈妈和三姑六婆做这个过来的。 当地方言翻译出普通话就不知道怎么说了，反正味道很不错就是了”
“”
“赞，用tcp协议或者HTTP协议，不过tcp容易报错。如果是HTTP协议的话，用PHP+MySQL / SSH都行 【 在 angelSsigh 的大作中提到: 】 : SSH+Webservice呗，服务端客户端定个通信协议，封装一下数据库，提供一个接口，你连就是了……为啥要直接连接服务器端的数据库？ :”
“还差一条，会hadoop 【 在 chentingpc 的大作中提到: 】 : 是的。 :”
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