Food
生活时尚 · 当前来自首页固化板块目录。
为啥今天都是跟鸡有关呢……本来要做芫爆百叶，也过没买到香菜，很被动。 好了，废话不说了，进入正题。 一，葱爆鸡心。 1，鸡心根据大小切1、2刀，用盐、淀粉腌上。 2，做法来源于葱爆羊肉，所以继承了大量放油的方法，所以油很多。油热之后放出鸡心翻炒 3，鸡心完全变色之后放入葱段，继续炒，葱散开之后出锅。完成。 炒的过程中可…
明天媳妇儿出差，今天给做顿好吃的~ 一，蒸鸡翅 1，鸡翅上划几刀，用盐、胡椒腌上半小时，腌好后在鸡翅上放上姜丝、泡开的香菇。 2，放入蒸锅里蒸15-20分钟，打开锅盖，撒上葱丝，闷一下就可以出锅了。 其实是汽锅鸡的做法，没有汽锅的也可以用盘子，反正就是汤少点。 另外盘子里是不用加水的，因为蒸起来就会出汤出油。味道很鲜。…
(知道这个酒店还是源于buptbreak的京港贴，以前去京港都没注意到这家=。=) Ps：这个酒店名字还是很有气势的... 环境： 酒楼从外面看蛮大的，其实一层小的很，就是个等位子的地方，直接电梯二楼。 里面装修还是不错的，大厅分为两大部分：就餐区和海鲜点菜区 我们（2个人）去的时候是6点左右，人还不是很多，不过负责点…
本人超级喜欢吃各种豆类,但红豆一直不敢煮,因为失败了好多次.家里的绿豆吃完了只好向红豆下手.早就知道红豆超级难煮,家里又没有高压锅,只有砂锅,研究了网上各种方法,前天煮了泡了一天的红豆,没有软.今天换了另一种方法,煮之前炒了一下,然后大火煮开,放小火熬,熬了半个多小时也不见软,挫败...决定关火闷了20多分钟,然后在开…
恩~ 西直门嘉茂大食代，有一家做生煎的 一直评价度很不错~今天XiaoYoung去吃了~ 评价：恩~除了皮厚了点，比上海的稍大点，剩下的很正呢~ 生煎下面的皮焦酥香脆~内里汤汁饱满~一口咬下去汤汁四溅~居评价口味也很正~恩 大家值得去吃哦~ 晚上太晚了可能就没了~中午比较好~也比较新鲜~~ 另：大食代有两种卡，一种是爱…
芒果： 芒果品种：鸡蛋芒(福建叫法)，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那 么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水; 比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这 种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外 有一种绿色的芒果青…
一直总想不起来拍照，感谢媳妇儿百忙之中帮忙拍照以及改图。 因为是媳妇儿改图的，于是别问我最后那个表是怎么回事- -，悄悄的说，其实是昨天在大悦城买的，刚巧赶上5折，还挺好看XD 好了说正事儿。。 第一道：剁椒茄子 1，茄子切成手指粗细的条，然后过油。 第一次炒茄子的时候觉得好恐怖，不管放了多少油都一下子不见，提醒初次尝…
店名：京韵斋 （好像是叫这个，总之是老北京风味的...） 地址：北医三院南门对面、工信部电信研究院北门以东100米，旁边有家肯德鸡 地点：贯通大大厦二层（因为没有门脸，招牌也挂在二楼，不是很显眼，要注意看；店里环境挺干净敞亮。） 面价格：9.5元/份 服务员给你的只是面，你要到入口前前台处自己选卤。 面的种类包括：手擀…
Emilie超级喜欢吃西兰花~可是每次都要切掉很大一部分的梗，这个部分炒出来不好吃~偶然看到胖星儿的博客里有利用西兰花的梗做的菜菜~于是就学习+创新了一下~ 这款美美素什锦就诞生啊~既能废物利用，又美容养颜补充维生素~ 原料：西兰花梗去外皮切小丁，胡萝卜丁，玉米粒，油，盐，糖，水淀粉，芝麻 步骤： 1）西兰花梗，胡萝卜…
昨天订的烘焙原料和工具今天大清早就送到了，赞一下物流~ 基本上完全copy了君之大人的方子~因为是第一次做，手忙脚乱了一个上午~ 烤出来的小饼干味道OK，卖相实在是很一般啊~ 革命尚未成功，同志还需努力~ --------------------------------------------------------华…
RT
外形： 日本寿司多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。日本人称之SUSHI。 韩国紫菜饭团，顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩国人称之为KIMBAP（英文叫RICE ROLL，意即饭团）。 做法： 我不多说了，因为上面已有人提供食谱。 主要分别是日本人把米饭和醋搅混…
由于 tyh 在 Food 版的 未经许可的版面商业行为 行为， 被暂时取消在本版的发文权力 7 天。 版主:put Mon Jul 27 22:28:53 2009
鱼类 yúlèi ぎょるい・さかな【魚類･魚】 gyorui/sakana fishes プラー 鲷/加吉鱼 diâo/jiâjíyú タイ【鯛】 tai sea bream プラカポーング 黑鲷 hêidiâo くろダイ【黒鯛】 kurodai gilt…
昨天在超市看到有咖喱卖，想象着和合谷的咖喱饭，so买了一盒，为了做咖喱饭又买了半斤多牛肉，一斤土豆，一个洋葱，可惜超市里的胡萝卜一根好的都没有了，自己又不喜欢吃，so，pass~ 这些料和咖喱说明书里6块咖喱的量差不多，于是打算一次都做出来（懒人啊。。。） 除了土豆切起来挺累，洋葱切的泪流满面以外，这个菜相当好做了，嗯…